大数跨境
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但愿人尝酒,千里共吃饼

但愿人尝酒,千里共吃饼 北京中企华业
2019-09-12
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导读:中秋,月圆人团圆无论在哪里,我们都仰望着同一轮月传递着彼此的真挚祝福




丹桂飘香,银蟾光满

又是一年中秋

日升月落,岁月种种

回归一刻团圆


玉兔烹茶去,嫦娥洗盏来

花前月下,把酒言欢

邂逅与重逢,思念与期盼

人生百味不过团圆一种


月饼和酒

是中秋餐桌上必不可少的两个元素

月饼象征着吉祥和团圆

酒则象征着欢乐与庆祝


当红酒与月饼邂逅

注定是不一样的甜蜜滋味

葡萄酒的口感与月饼的美味

搭配出最好的节日心情

每一款月饼都应该有更好的归属



葡 萄 酒 配 月 饼


甜 味 月 饼


莲蓉馅、水果馅这类甜度较高的月饼

都属于甜味月饼的范畴

口感绵软的馅料始终都是人们的至爱

适合搭配甜葡萄酒或干白葡萄酒

两者凸显各自天然风味的同时

也能平衡月饼的甜腻感


🍷 甜味月饼+干白葡萄酒

MC艾木茜费德乔

干白葡萄酒 



干白型葡萄酒的不仅能增加月饼的甜蜜口感,而且其清爽的酸度能清除月饼过甜留在口中的油腻感。



🍷 冰皮月饼+甜白葡萄酒


MC艾木茜半甜

白葡萄酒 


冰皮月饼,名称是噱头,其实部分原料是糯米口感酥软滑爽,略有弹性,色彩丰富多彩。


它和果香十足,清爽顺口的MC半甜白葡萄酒简直是天作之合。该酒饱含丰富的花香和甜美果味,清爽的酸度又能一扫甜腻口感。




咸 味 月 饼


咸味月饼包括鲜肉馅,蛋黄馅,五仁馅等,在酒食搭配中,有一条黄金律令—“浓配浓,淡配淡”

咸味不是特别重的蛋黄月饼适合搭配酒体中等的红葡萄酒,单宁中等,酸度适宜,与月饼搭配时既能化解油脂的肥腻口感,又能增添葡萄酒的风味。


🍷 五仁月饼+干红葡萄酒
慕耀特级珍藏陈酿干红葡萄酒 


干红葡萄酒酒体饱满,酸度适宜,与月饼搭配即能化解咸味月饼中油脂的肥腻口感,又能增添葡萄酒的风味,余韵悠长醇和,堪称绝配。



🍷 蛋黄月饼+半甜红葡萄酒

佰尚佳玫瑰红葡萄酒 


半甜红葡萄酒是蛋黄月饼的最佳搭档。这种月饼甜中带咸,皮薄松软、清香可口,搭配半甜葡萄酒喝起来不会显得过于甜腻。


佰尚佳玫瑰红葡萄酒酒体柔顺,散发出草莓、樱桃和桑葚的复杂香气,入口醇厚,余味悠长,能更衬蛋黄美味,是绝妙的酒食组合。



无论什么口味的月饼,都会有一款酒能与之搭配,月饼口味千万种,葡萄酒风味同样也千万种,两者适合的才是最好的。一口月饼,一份微醺,对酒当歌,人生几何!

  


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