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【走进里奥哈】-Tempranillo（丹魄）

北京中企华业

2023-11-30

导读：MC特级珍藏陈酿干红葡萄酒获得了众多专业品酒师的认可，并且在各个葡萄酒比赛中收获了众多高分。其中PROENSA指南给出97分、西班牙国家美酒美食指南给出96分、TIM ATKIN报告给出95分、丹魄大

Tempranillo

Tempranillo（丹魄）是里奥哈葡萄酒的灵魂，能给酒带来细腻和芬芳。这是个多样的品种，在不同环境下，既能用来酿造简单易饮、单宁细腻、酸度柔和的美酒，也可酿造浓郁饱满、结构强劲、陈年潜力出色的佳酿。最新的研究认为Tempranillo和 Turruntés(Albillo Mayor)有亲缘关系。它的起源可以追溯到 19世纪早期，已经有可靠的证据表明这个品种在Logroño和纳瓦拉的Peralta一带被人赞美。这也佐证了Tempranillo是个起源于里奥哈一带的本土品种。

Tempranillo这个品种来源于西班牙语里的“temprano”，也就是“早”的意思，说明了这是个在南欧比较早熟的品种。确实如此Tempranillo较短的生长季更像是欧洲北部品种的特征。

丹魄习性

葡萄成熟的时机在里奥哈各地并不相同，这取决于海拔、朝向和微气候不同。从Rioja Baja zui温暖的地区采下的第一串葡萄，到Rioja Alta终于完成所有采收，可以相差两个月。

Tempranillo习惯于竖直生长，果串中等偏大、肩部明显、果粒紧实，尤其是在比较肥沃的土地中。果粒中等偏大，果皮较厚。Tempranillo对于天气灾害很敏感（寒冷、缺少阳光、干旱、晚秋雨水等），比较容易出现粉霉病和葡萄顶枯病（枯枝病），但它对贵腐菌比较有抗性。

Tempranillo在其他产区有多样的名字，它的别名包括 Cencibel(La Mancha, Valdepeñas和Madrid), Tinta Roriz (Douro), Tinta Fina(Ribera del Duero),Ull de Llebre(Catalonia)和Tinta de Toro(D.O.Toro)等。

丹魄为何备受青睐

Tempranillo不仅被认为源于里奥哈，也毫无疑问是这个产区最有特点的葡萄品种，它奠定了里奥哈葡萄酒的基本特色，也因此成为了全球最出色的贵族品种之一。它占据了当地75%的栽培面积，在酿酒选择上也十分多样，能够生产出非常平衡且能长期陈年的佳酿。

里奥哈名酒推荐

MC特级珍藏陈酿

此款酒精选树龄35-50年的老藤葡萄，部分来自于上里奥哈的葡萄树龄高达65-85年;非常低的产量3300升/公顷，超过65年树龄的葡萄产量更低于1500升/公顷。采用85%丹魄、8%歌海娜、7%嘉西诺三种葡萄混酿。全部手工采摘，保持葡萄的新鲜和完整度。葡萄去梗并碾碎，温度控制在10-28°C进行酒精发酵。24-26个月橡木桶陈化，取决于不同的葡萄园及新法国橡木桶用于一次酒或者二次酒；4年瓶中陈化。

此款酒获得了众多专业品酒师的认可，并且在各个葡萄酒比赛中收获了众多高分。其中PROENSA指南给出97分、西班牙国家美酒美食指南给出96分、TIM ATKIN报告给出95分、丹魄大奖赛金奖、里奥哈大师金奖等众多荣誉。

酒体呈深宝石红色，边缘略呈砖红色。酒香中混合了炖水果紫李子、香料和橡木精华，并带有丁香味。酒体丰满，成熟单宁令人愉悦，清新活泼，口感柔顺。入口带有一丝香草和多汁水果的味道，酒体平衡而复杂，持久的香气和持久的陈年潜力。

MC·艾木茜 (卡塞里侯爵酒庄)

Marques de Caceres

连续多年荣获全球备受尊崇50大葡萄酒品牌。酒庄所产葡萄酒均已获得Vegan素食认证，产品不包含任何源自动物的成分。酒庄始创于1970年，是西班牙高品质葡萄酒代名词，西班牙最高法定等级产区--里奥哈Rioja重量级品牌。品牌源自西班牙国王钦封爵位，象征着无上的荣耀与品味，代表着酒款拥有绝美品质与风尚。聘请国际巨擎米歇尔·罗兰为酒庄顾问，控制和拥有葡莓园近2,000公顷，出口国家130多个。MC葡萄酒带您领略健康品质生活，畅享尊贵非凡礼遇。

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