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作为中老年保健佳品，对健康具有多种保健作用，尤其是对预防三高和心血管疾病；但卵磷脂的作用绝不仅仅是清洁血管、预防三高和动脉硬，及减少心脑血管疾病的发生。

卵磷脂是肝细胞的重要组成成分，所有的肝细胞膜的损伤都与其缺乏有关；因此它可以防御烟、酒、重金属等有害物质及病毒的攻击。

被称为“血管清道夫”、“肝脏的保护神”，经常补充卵磷脂，能健脑益智，可预防或改善心脑血管疾病，预防老年痴呆的发生，还是糖尿病患者的最佳营养品。卵磷脂作为一种健康食品，有着全面、长远、稳定的效果，同时又没有药物的副作用，在增进健康和预防疾病方面起重要作用。

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