食品安全
FOOD SAFETY PROMOTION
FOOD SAFETY
关
注
食
品
安
全
问
题
为进一步强化学院食品安全监管，压紧压实学院食品安全“两个责任”，有效预防食源性疾病和食品安全事故发生，3月29日下午，学院特邀请郑州市中原区市场监督管理局食品科科长孙帅来院开展食品安全讲座。学院领导燕伟、总务处相关人员、餐饮公司负责人及食堂全体服务人员参加。
会上孙科长结合经典案例，从食堂食品安全操作管理、从业人员健康管控、原材料进货查验、做好食品留样工作等方面，就学校食品安全管理等一系列相关知识与规章制度进行了深入的培训讲解，对食品加工区域布局、储存管理、食品加工流程、食堂环境卫生和个人卫生等方面都提出了明确标准和要求。
FOOD SAFETY
食品安全
讲座内容针对性、实效性和可操作性强，让大家深刻体会了校园食品安全工作的重要性，进一步提高了相关从业人员的安全意识、责任意识、法律意识、服务意识和业务水平，为学院营造安全、放心、舒适的就餐环境，强化食品安全工作奠定了科学依据与理论指导。
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图文|总务处
编辑|商永刚 石静苗
审核|王高飞