勺下生花 | 大庆市“十行业百工种”职工职业技能大赛特色文旅产业美食大赛火热进行

煎炒烹炸间的滋滋声响

化作最动听的赛场旋律

案板上的刀光闪烁

勾勒出对生活的热爱与雕琢

一场融合美味与匠心的盛宴

来啦！

为进一步激发我市餐饮行业广大职工劳动积极性、创造性，大庆市总工会专门搭建切磋技艺、提升能力的平台，服务特色文旅，展示大庆美食。7月12日，大庆市“十行业百工种”职工职业技能大赛特色文旅产业美食大赛在大庆现代技术职业学院举行。

比赛现场香气弥漫，热闹非凡，选手们齐聚一堂亮绝活、展身手。新鲜的蔬菜、鲜嫩的肉类……在规定时间内，食材经过选手们的“精雕细琢”，散发出诱人的香气，瞬间激活了来往观众的味蕾。评委们聚精会神，对参赛作品的烹饪技巧、作品呈现、口味质感，以及赛后整理等多个专业维度进行综合评分，最终评选出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

“这是我首次参赛，我很珍惜与同行们切磋交流的机会，也对我从事的职业有了更深的理解和期待，我会继续努力为大庆餐饮行业发展贡献一份力量。”一位参赛选手激动地说。

此次大赛不仅充分展现了参赛选手的技术能力与操作水平，更是助力大庆特色文旅、餐饮和烹饪行业发展的有力举措。下一步，大庆市总工会将持续致力于推动大庆美食文化的繁荣发展，常态化组织多领域的技能大赛，让技能大赛成为产业职工素质提升的舞台。以赛促学、以赛促艺、以赛促创、以赛促精，助力产业工匠人才队伍培育，让餐饮行业和美食文化成为大庆的一张耀眼名片，走向更高更远的舞台。