在适宜的水的激发下

才能将其鲜香醇爽的风味发挥到极致

茶业界中有这样一句俗话

“器为茶之父，水为茶之母”

北宋时宋徽宗所著《大观茶论》中也提到：

“水以清、轻、甘、冽为美轻甘乃水之自然独为难得”

因此，水的选择非常重要!

那么

究竟该如何为茶叶挑选合适的水呢？

山泉水，无疑是大自然馈赠给爱茶人的珍宝。它历经山体层层过滤，水质纯净无污染，同时富含钙、镁、钾等多种矿物质。当山泉水遇上好茶，奇妙的化学反应就此发生。

矿物质与茶叶中的茶多酚、氨基酸等物质相互交融，极大地提升了茶叶的醇厚度，使茶汤更加醇厚饱满。

而且，山泉水的软水特性，能巧妙地激发茶叶的香气，让毫香、花香、陈香等香气层次分明地释放出来，萦绕在鼻尖、口腔，久久不散。

在口感上，山泉水冲泡的白茶，滋味会更加丰富。矿物质与茶多酚、氨基酸等物质相互作用，使得茶汤在清甜的基础上，增添了一丝独特的醇厚感，口感更加有层次。

无论是冲泡清新淡雅的新白茶，还是醇厚陈香的老白茶，山泉水都能很好地展现其特色。

新白茶在泡出的茶汤中，鲜爽感更为突出，毫香清新扑鼻；老白茶则能呈现出醇厚的汤感，陈香悠悠。

水为茶之母

不同水质的水与茶相遇

恰似天作之合

又似一场奇妙冒险

碰撞出别样的风味

下次泡茶时

不妨尝试天泉鼎丰·九连千年泉山泉水

品味好水给茶叶都带来了什么样的味道吧！

💧 好茶还需好水配

茶汤的滋味与养生功效，与水质息息相关。茶圣陆羽在《茶经》中推崇“其水，用山水上”。天泉鼎丰九连千年泉天然山泉水，源自九连山脉自然生态区的千年自涌泉，水质清冽甘甜，富含矿物质，是为茶汤增色的上佳选择。经细胞能量活化低频共振技术处理后，其水分子团结构更小，据说能更快进入人体细胞，有助于身体吸收茶之精华。在寒露时节，用一壶好水冲泡一杯温润的好茶，更能滋养身心。

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