榴芒一刻：8年专注榴莲食品，打造细分赛道领军品牌

新消费造物者（ID：gh_8b546653afb2）原创

作者 | ZAO

作为榴莲千层的首创者，「榴芒一刻」凭借榴莲冰粽、冰皮月饼、雪糍等爆款产品，在细分食品赛道实现了以小博大的突破[k]。

中国榴莲消费群体约5600万至5800万，已成为全球第三大榴莲消费市场，占全球消费量的19%[k]。自2014年成立以来，「榴芒一刻」依托创新研发、高品质原料、全渠道布局，成长为广受认可的榴莲食品第一品牌[k]。

品牌创始人邓文镇坚持“让榴莲爱好者实现榴莲自由”的初心，带领团队深耕榴莲赛道8年[k]。2017年，用户量突破百万；2021年，榴莲千层全网热销；2022年，创新推出的榴莲冰粽获得广泛好评[k]。

图片来源：榴芒一刻

在《新消费造物者》的专访中，邓文镇表示：“我们始终关注品牌的长期利益，坚持做好产品，专注于榴莲芒果食品的创新研发，融合领先技术生产，致力于成为让消费者和市场尊重的品牌。”[k]

「榴芒一刻」创始人邓文镇

初心不改：8年深耕榴莲品类

邓文镇：创业8年来，我们最大的转变是更加重视用户洞察[k]。从最初希望实现“榴莲自由”，到如今建立系统化的用户分析方法论，产品开发更精准匹配需求[k]。

品牌成长的核心在于“坚持与专注”[k]。面对市场竞争与短期诱惑，我们始终聚焦于长期价值，持续投入产品研发，这是实现稳步增长的关键[k]。

选择榴莲作为核心品类，源于市场空白与用户痛点[k]。榴莲价格高、季节性强、购买冲动明显，消费者亟需稳定、便捷、高品质的产品解决方案[k]。

为此，我们坚持三大策略：拓展线上线下全渠道布局，确保随时可购；坚持使用真榴莲果肉，严控生产流程；合理定价，推动“榴莲自由”落地[k]。

面对疫情带来的原料成本上升压力，我们未上调终端价格，而是通过研发创新产品、丰富业务形态来分摊风险，提升抗压能力[k]。

用户至上：让消费者实现榴莲自由

邓文镇：我们践行产品主义，采用“互联网思维”研发产品[k]。在成熟品类基础上进行微创新，聚焦用户痛点，反复测试迭代后推向市场[k]。

图片来源：榴芒一刻

针对家庭聚会中口味分歧的问题，我们推出榴芒组合产品，如榴芒千层、榴芒冰粽、多口味冰皮月饼，满足多样化需求，在市场中形成差异化优势[k]。

产品延伸面临三大挑战：研发成本高、冷链物流不完善、品质不稳定[k]。为此，我们自建中央工厂与无尘生产线，搭建全面品控体系[k]。

在供应链端，我们从泰国基地直采优质鲜果，高熟度果肉原产地速冻，确保全年365天稳定供应，果肉可储存18至24个月[k]。通过自主包装设计与冷链测试，实现全国200多个城市新鲜直达[k]。

未来将继续聚焦榴莲品类，基于用户需求拓展产品线[k]。计划推出「榴莲慕斯盒子蛋糕」，探索面包、巧克力、冻干食品及饮品等新品类，丰富产品矩阵[k]。

长期主义：让每个用户成为品牌的分享者

邓文镇：截至目前，品牌已触达500万以上家庭用户[k]。2022年起全面推行“全时刻运营”，拓展线下渠道，已与盒马、沃尔玛等头部商超合作，覆盖多元消费场景[k]。

图片来源：榴芒一刻

在私域运营方面，我们构建了从公众号、企业微信、视频号到社群和个人号的微信生态闭环[k]。同时，通过小红书、抖音、天猫等平台引流，形成公转私闭环[k]。

我们秉持“让每个用户成为品牌的分享者”的理念，依靠产品力和服务体验激发用户自发传播，实现品牌口碑裂变[k]。

展望未来，我希望「榴芒一刻」不仅成为行业标杆，更能赢得市场与消费者的长期尊重，成为一个真正有生命力的长青品牌[k]。

新消费品牌图谱：涵盖咖啡、茶饮、食品及生活方式热门品牌

本文梳理了当前国内具有代表性的新消费品牌，涵盖咖啡、茶饮、精酿、健康食品及生活方式等多个领域，包括：SONOMA、瑞幸咖啡、名创优品、ffit8、一只酸奶牛、熊猫精酿、台虎精酿、Hey maet、时萃SECRE、味back、ShakeShack、Boba Guys、Beyond Meat、喜小茶、猛男的炒饭、小罐茶、艾格吃饱了、钟薛高、醉鹅娘、A_adm、书亦烧仙草、沪上阿姨、VENUS MARBLE、茶颜悦色、Smeal、气味图书馆、黄天鹅、冰青、Allbirds、MOLY VIVI、兔头妈妈、TOP TOY、柠季、云耕物作等品牌[k]。

这些品牌广泛覆盖餐饮、零售与消费科技赛道，反映了中国新消费市场的多元化发展趋势与品牌创新活力[k]。