大窑汽水：从地方走向全国的“餐桌常客”
文｜Dalei
今年夏天，均价6元、容量520毫升的大窑汽水逐渐成为餐桌上的人气之选。作为与北冰洋、冰峰类似的国民品牌，大窑起源于内蒙古，并逐步扩展至全国市场。
数据显示，2022年大窑销售额达到32亿元，远超冰峰和北冰洋。在碳酸饮料市场竞争激烈的背景下，国产饮料品牌如何突出重围，大窑的崛起提供了重要参考。
差异化定位：“低价+佐餐”策略
近两年，创新型饮品不断涌现，带动饮料市场的多元化发展。在此趋势下，大窑通过“低价+佐餐”策略成功突围。
大窑采用520ml大瓶装设计，价格低至4元，性价比优势明显。同时，大窑聚焦餐饮渠道，以烧烤摊、大排档等中低端餐饮场景为切入点，逐步扩展市场份额。
此外，大窑注重为商家提供利润空间，其毛利可达3-4元/瓶，深受餐饮店主欢迎。数据显示，78.4%的消费者倾向于在餐饮店购买大窑产品。
品牌升级：全面发力营销推广
2021年起，大窑与华与华合作，推出“大汽水，喝大窑”品牌战略，全面强化品牌知名度。邀请吴京代言、线上线下同步宣传、央视投放广告等手段进一步提升了品牌影响力。
当前，大窑已在全国布局十大核心生产基地，覆盖华北、华东、华南等地。这一举措不仅降低了物流成本，还提升了市场占有率。
挑战与机遇：三大问题亟待解决
第一，健康消费趋势下产品配料争议：大窑糖分过高、甜味剂过多的问题引发关注，消费者对健康饮品需求日益增长，“无糖”风潮正兴起。
第二，消费场景相对狭隘：过于强调“佐餐属性”可能限制品牌的进一步扩展，需拓展更多消费场景。
第三，市场竞争激烈：在可口可乐、百事可乐主导的碳酸饮料市场中，国产饮料品牌仍面临较大压力。
结语
尽管大窑尚未官方确认年销量30亿，但其快速发展表明国产饮料品牌潜力巨大。未来，产品研发、全渠道运营及复购率提升将成为其关键发展方向。
