伊利推出中高端天然矿泉水“inikin伊刻活泉”
源自阿尔山火山低温活泉，主打偏硅酸型天然弱碱性矿泉水
作者：Yvonne
编辑：Bobo
伊利集团于10月25日正式推出中高端瓶装水品牌“inikin伊刻活泉”，主打“火山低温活泉”概念，定位为偏硅酸型、天然弱碱性矿泉水。产品自11月起陆续登陆商超、便利店等渠道[k]。
近年来，伊利持续推进“大健康”战略布局，2018年新品销售收入占比达14.8%，2019年上半年提升至17.4%。从植选豆乳、妙芝奶酪到圣瑞思咖啡，伊利不断拓展品类边界。此次进军瓶装水市场，被视为其健康食品版图的重要一环[k]。
2018年起，伊利先后布局长白山、阿尔山及吉林安图等地的矿泉水项目，显示出其深耕饮用水领域的决心。行业普遍关注，这家乳制品巨头将在竞争激烈的瓶装水市场掀起何种波澜[k]。
01 中高端天然矿泉水成主流赛道
瓶装水是我国软饮市场最大品类，2018年市场规模达1830.9亿元，五年复合增长率11.5%，增速为整体饮料行业两倍以上。预计未来五年行业将保持7%-9%增长，两年内突破2000亿元[k]。
市场增长主要来自“量价齐升”。2018年我国人均瓶装水消费量约32升，低于全球平均的44升，远低于美国的130升，仍有较大增长空间。居民健康意识提升、低糖无添加趋势、消费场景多元化及渠道拓展，将持续推动消费量上升[k]。
价格方面，当前我国瓶装水平均单价约2元/瓶（500ml），但正逐步迈向“3元时代”。相比之下，日本与中国台湾地区瓶装水单价已超3元/瓶，高出大陆约60%。消费升级背景下，消费者对品质要求提升，推动高价产品市场扩张[k]。
从品类看，天然矿泉水和天然水增速分别为13%和11%，高于瓶装水平均增速，而纯净水增速仅为8%。消费者日益偏好天然、健康的产品，富含天然矿物质的矿泉水更受青睐，能有效补充日常所需，健康属性优于纯净水或人工添加矿物质的矿物质水[k]。
市场格局方面，农夫山泉（26.5%）、华润怡宝（21.3%）、百岁山（10.1%）等中高端品牌占据主导地位，康师傅、娃哈哈等中低端品牌逐步让位。行业呈现“低端让位、中高端为主、超高端小众”的分化趋势[k]。
综合分析，未来主流市场关键词为“天然矿泉水、中高端、3元”。伊利将“inikin伊刻活泉”定位于此赛道，契合消费升级趋势[k]。
同时，伊利希望通过该产品加强消费者对天然矿泉水的认知，传递其健康价值，并依托珍稀水源打造具有中国特色的高品质矿泉水品牌[k]。
02 水源地揭秘：阿尔山火山低温活泉
瓶装水行业竞争核心在于水源地资源、品牌认知与渠道优势。伊利凭借强大的品牌力与成熟的乳制品渠道网络，在品牌与渠道方面具备显著优势[k]。
“inikin伊刻活泉”最终选定内蒙古阿尔山的火山低温活泉作为水源地。阿尔山位于北纬47°火山岩带，地处大兴安岭腹地，森林覆盖率超95%，获评“中国天然氧吧”[k]。
该水源经深层火山岩多年自然融滤，水质纯净、矿化度适宜，富含天然有氧活力。泉水常年保持约8℃，冰雪覆盖期长达9个月。取水点距离工厂仅数百米，最大程度保障水质新鲜与纯净[k]。
品牌名称“inikin”源于鄂伦春语“活泉”之意，赋予产品文化内涵。同时，“伊刻”谐音“一刻”，寓意时刻为身体注入健康活力，并与伊利主品牌形成关联，强化品牌背书[k]。
03 产品体验：健康、口感、包装三大优势
“inikin伊刻活泉”的产品竞争力主要体现在健康、口感与包装三个方面[k]。
1、健康：偏硅酸天然矿泉水
该产品为偏硅酸型、天然弱碱性矿泉水，pH值7.0-8.0。偏硅酸仅存在于天然矿泉水中，无法人工添加，源自雨水经火山岩渗透溶解硅元素形成[k]。
偏硅酸易被人体吸收，有助于健康，且经肠道吸收后由肾脏排出，不会在体内积累，具有较高的营养价值[k]。
2、口感：矿化度适中
水中钙、镁离子含量决定水的硬度。硬度过高口感苦涩，过低则寡淡无味。测试显示，“inikin伊刻活泉”矿化度适宜，口感清冽爽口，兼顾矿物质补充与饮用体验，符合大众偏好[k]。
520ml装“inikin伊刻活泉”
3、包装：多规格满足多元场景
包装设计以火山低温活泉为灵感，突出高品质感与视觉美感。产品提供三种规格：520ml常规装满足日常饮用，330ml小瓶装便于携带，5L大桶装适合家庭使用，覆盖多样化消费场景[k]。
330ml装“inikin伊刻活泉”
5L装“inikin伊刻活泉”
结语
“inikin伊刻活泉”于秋季糖酒会正式亮相，标志着伊利全面进军瓶装水市场。在行业从“2元时代”迈向“3元时代”的关键节点，伊利凭借其品牌、渠道与优质水源布局，有望在中高端天然矿泉水市场占据一席之地[k]。
近年来，伊利持续拓展植物蛋白、咖啡、功能饮料等新品类，大健康产业初具规模。作为行业领军者，伊利正以创业者姿态不断开拓新领域，致力于为消费者提供更丰富、更健康的饮食选择[k]。
新消费品牌与行业分类概览
NǑME | 三顿半 | 奈雪的茶 | OATLY | papi酱
ShakeShack | Boba Guys | Beyond Meat
谷小酒 | OMD Food | 单身粮 | AKOKO | 三只松鼠
SONOMA | 瑞幸咖啡 | 名创优品 | 喜茶 | YOOZ
连咖啡 | sou-sou | 小罐茶 | 艾格吃饱了 | 钟薛高