巴西正以一场可能载入史册的粮食丰收为2025年画上句号。官方预测显示，该国2025年谷物、豆类及油籽总产量或将突破3.4亿吨，在全球粮食供应不确定性加剧的背景下，为经济注入强劲动力。
巴西地理统计局（IBGE）最新数据显示，2025年预计产量将达到3.456亿吨，较上一季增长18.1%。官员们将这一增长归因于播种面积扩大、生产效率提升，以及主要农业产区相对有利的天气条件。
与此同时，巴西国家供应公司（CONAB）预测2025-26年度产量将达3.548亿吨，种植面积扩大3.3%至8440万公顷。预计单产为每公顷4203公斤，但该机构警告称天气条件仍是作物生长的关键因素。大豆和玉米仍将是巴西农业的主要支柱。
据巴西通讯社（Agência Brasil）报道，巴西粮食产业的蓬勃发展正在重塑全球食品价格体系。在强大农业游说集团的支持下，巴西农民通过提高产量和开拓新种植区积极应对需求，港口和铁路运营商也加紧保障物流畅通。
02 多项挑战亟待解决然而，该领域发展仍面临挑战。欧盟《反森林砍伐法案》的实施及国际社会对环境可追溯性的要求，可能增加面向欧洲市场的大豆和牛肉出口商的合规成本。尽管影响将逐步显现，但分析师警告巴西生产商必须适应新规，以免失去这个全球最高端市场。
虽然生产者强调出口增长支撑着巴西贸易顺差、农村就业和本币汇率，但环保组织指出大豆玉米种植扩张可能导致森林砍伐加剧，并对原住民社区造成压力。
政府机构和国际咨询公司普遍认为，巴西将以史上最强劲的收成之一结束本年度，进一步巩固其"世界粮仓"形象，并提升农业在GDP中的占比。
专家指出，对海外普通消费者而言，这些看似枯燥的产量数字影响深远——当巴西出口更多玉米、大豆和玉米粉时，饲料成本可能下降，长期来看有助于抑制肉类、乳制品和食用油价格；反之，当供应减缓时，从圣保罗到上海的超市货架上都将感受到价格波动。