干尧榴莲：泰国皇室青睐的醇厚佳品

干尧榴莲是泰国最受欢迎的榴莲品种之一，拥有悠久的种植历史，最早可追溯至1927年暖武里府的栽培记录[k]。作为其主要产地，暖武里府出产的优质干尧榴莲曾被用于供奉泰国皇室，足见其地位与品质之高[k]。

干尧榴莲果肉饱满圆润，色泽亮黄偏深，口感粘密醇厚，带有类似花生酱或坚果的独特风味，质地略微偏干，风味浓郁持久[k]。

该品种果实呈圆球形，平均重2-3公斤，果皮刺细密，呈绿褐色或棕褐色，刺间缝隙为青绿色，子房接缝处两侧刺尖向外弯曲[k]。果柄长而粗壮，泰语中“干尧”即“长柄”之意，常以香蕉叶或报纸包裹以保湿[k]。果实底部中央具有一块无刺秃斑，多伴有小凸起，是其识别特征之一[k]。

此外，文中提及的青尼（Chanee）榴莲形状更圆，果肉金黄，香气浓郁，口感较其他品种更为粗犷厚实[k]。作为泰国传统品种之一，青尼不仅历史悠久，也是当地价格较为亲民的榴莲品种[k]。

图：干尧榴莲。图片来源于网络

图：干尧榴莲

图:长柄榴莲

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