渭南，地处黄河中游、关中平原东部，是陕西的 “东大门”，这座兼具自然禀赋与人文底蕴的城市，不仅是西北顶尖的农业生态区，更是一座藏着万千风味的 “宝藏之城”。它东望黄河奔腾，西接西安都市圈，独特的地理区位与气候条件，孕育了这里 “粮果丰饶、风味独特” 的鲜明特质，也让其成为陕西农业发展的 “压舱石” 与关中文化传承的重要载体。
作为全国闻名的农业大市，渭南手握 “中国苹果之乡”“中国红提之乡”“中国枣乡” 等 6 个国字号农业头衔，农业实力在全省遥遥领先。
这里的粮食、水果总产量占全省 20% 以上，蔬菜和食用菌总产量超 15%，肉蛋奶产量举足轻重，是名副其实的 “陕西粮仓”。在产业发展上，渭南以 “高位谋划、龙头引领、集群发展” 为思路，走出了一条现代农业升级之路：市委、市政府牵头制定 “一县一策” 方案，让每个县都拥有专属 “农业王牌”。
在带动农民增收与保障品质方面，渭南同样成效显著。全市发展 7443 家农民专业合作社、3571 家家庭农场，通过订单农业、入股分红让农民深度融入产业链，2022-2024 年农村居民人均可支配收入增速持续高于全国；11 个农产品检测机构通过 “双认证”，7 个县（区）获评国家或省级质量安全示范县，农产品抽检合格率超 98%，让 “渭南产” 既保产量，更保质量。
渭南的魅力，不仅在于 “粮果满仓” 的富足，更在于那些让人念念不忘的特色物产与美食，每一口都是这座城市的独特印记。
Part.
四季不断的 “甜蜜馈赠”
渭南的水果，是自然与匠心的完美结合。澄城樱桃红如玛瑙，果肉厚实、汁水清甜，空气中都飘着果香；大荔冬枣凭借 “甘甜脆爽” 的特质占据市场，一口咬下汁水四溅；潼关软籽石榴，晶莹的籽实如红宝石，甜润无籽，被誉为 “中华神果”；合阳红提粒大色艳，脆嫩多汁，是葡萄中的上品；蒲城酥梨果形端正，金黄酥脆，有 “树上矿泉水” 之称；临渭猕猴桃果大汁浓，瑞玉、翠香等品种酸甜宜人，耐贮藏、口碑佳。富平柿饼则成为每年的 “压轴” 美味。作为国家地理标志产品，成品柿饼裹着洁白细腻的糖霜，入口先是糖霜的清甜，再是果肉的软糯绵密，甜而不腻，兼具健脾养胃、润肺止咳的功效。每到制作季，富平家家户户挂起柿子，形成 “柿海” 景观，既是美食，更是当地的文化符号，如今已形成完整产业链，远销国内外。
01
高位谋划，精准定调
市委、市政府牵头成立领导小组，出台多项专项文件，引导各县（市、区）找准资源优势，确定1个主导产业，形成“一县一策”格局，让每个县都有自己的“农业王牌”。
02
龙头引领，品牌赋能
培育市级及以上龙头企业204家（国家级11家、省级104家），数量全省靠前；打造“白水苹果”“圣唐乳业”等37个知名品牌，以龙头带集群，以品牌拓市场。
03
集群发展，链条升级
布局“1+4”五大农产品加工聚集区，育强“链主”企业，打造25家省级产业化联合体、4万多家“链队”主体，全产业链条越拉越长、越做越粗。
04
联农带农，增收显著
发展7443家农民专业合作社、3571家家庭农场，通过订单农业、入股分红等方式，让农民深度融入产业链。2022-2024年农村居民人均可支配收入增速持续高于全国，2025年一季度依旧保持领先。
05
严守质量，筑牢防线
11个农产品检测机构通过“双认证”，7个县（区）获评国家或省级质量安全示范县，农产品抽检合格率超98%，绿色、有机农产品认证数量可观，吃得放心有保障。
培育20多个国内外知名农产品，县县有主导产业、季季有新鲜果蔬。2024年水果产量436.38万吨，奶山羊存栏115万只居全省第一，1500余家果品电商让农货触网热销。
创建各级现代农业产业园242个（国家级3个、省级10个），数量全省第一；打造5个省级加工示范园、14个农业产业强镇，农业与旅游、文化融合出新，23条休闲旅游线路带火乡村经济。
“白水苹果”“大荔冬枣”等7个果业品牌跻身中国果品区域公用品牌价值百强，总数全省第一，总价值达295.67亿元，同比增长9.87%，品牌影响力持续攀升。
乳制品、特色果业等4条全产业链产值超1000亿元，拥有4条百亿级、15条以上十亿级产业链。其中特色果业全产业链产值450亿元，苹果、冬枣产业链均破百亿，实力硬核。
如今的渭南，不仅是农业大市、风味之都，更在以 “补链条、育龙头、强加工、兴业态、促融合” 为思路，全力推进产业升级。2025年，渭南计划推动4条核心产业链产值突破1100亿元，新建10个市级现代农业产业园，巩固奶山羊产业全省第一地位，确保水果产量稳定在 440万吨左右，通过参展、直播电商、优化产销服务等方式，让果农 “丰产又丰收”。同时，农业与旅游、文化的融合不断加深，242个各级现代农业产业园（其中国家级3个、省级10个）、23条休闲旅游线路，让 “看农业景、品渭南味” 成为新潮流。
1
END
1
