近日，国际御厨协会（C.C.C.）顶级御厨团队到访深圳不停科技，开启 “顶级御厨 ×AI 数字厨房” 深度互动，探索 AI 技术与传统烹饪艺术的融合路径。来自多国的御厨代表现场体验 AI 自动炒菜机器人 OMNI 及数字厨房解决方案，高度认可不停科技在 AI 烹饪融合领域的技术实力与行业引领性。
Club des Chefs des Chefs（C.C.C.）是全球最权威的烹饪组织，被誉为 “美食界 G20”，其跨界互动与标准输出持续推动全球美食文化向精准化、包容化发展，印证 “美食是最好的外交语言”。该协会成员均为现任国家元首、王室要员的私人主厨或国宴核心主厨，各国通常仅设一席，堪称烹饪界 “巅峰圈层”。截至 2023 年，全球仅 29 位厨艺大师入选，包括摩纳哥亲王御厨、协会主席克里斯蒂安・加西亚，英国王室主厨、副主席马克・弗兰纳根等。此次走访，既是对不停科技 AI 烹饪创新的认可，更是对 “科技赋能美食传承” 理念的共鸣。
科技赋灵感：AI 复刻顶级美味
御厨们亲自操刀 OMNI 机器人，将意大利蘑菇烩饭、法国炖小牛肉、印度咖喱鸡三道跨国经典菜式，依托不停的数字菜谱完美复刻了味觉配方与烹饪精髓：数字菜谱将每道工序精准拆解，搭配 OMNI 的数控调味模块与模拟真人 3D 翻炒技术，无论是法式菜肴的细腻温控，还是亚洲菜系的地道火候与调味比例，御厨们深度体验了数字化闭环操作，三道工艺平均仅三分钟完成出品。
“这不是简单‘机器炒菜’，而是烹饪艺术的精准转译。”一位御厨评价道。机器人还原的 “独家火候”与 “味型层次”，印证了“人机共创” 的核心价值——AI不替代厨师，而是通过技术赋能，将 “只此一桌” 的顶级美味转化为可复制、可持续的标准化出品，让稀缺技艺实现规模化传承，既保留烹饪艺术灵魂，又突破人工效率与稳定性局限。
“人机共创”：定义未来厨房新标杆
双方还通过圆桌讨论，探讨 AI 与人工厨师的未来协作路径。御厨们一致认为，AI 是厨师创造力的延伸与放大，能助力厨师专注创意环节；“机器人炒菜” 的核心价值，是将顶级美味转化为可复制的标准。这与不停科技 “AI 数字厨房，让顶级美味得以传承” 的愿景高度契合。
工厂验证：硬核实力支撑全球交付
御厨团队实地参观不停科技自研工厂，了解 OMNI 从核心部件装配到功能测试的全生产流程，验证其量产能力与技术稳定性。目前，不停科技已实现全球26国交付，涵盖30+不同地域菜系，稳居全球 AI 数字厨房解决方案领导者地位，成为跨国界的美食传递者。
BOTINKIT用智能，重新定义烹饪
未来，不停科技将持续深耕 AI 烹饪核心技术，携手全球伙伴与行业权威，推动 “中国智造” AI 数字厨房覆盖更多场景，让全球消费者品尝到跨国界的顶级美味；同时探索 “人机协作” 与 “味觉复制”，助力餐饮行业从 “经验驱动” 向 “数据驱动” 转型，为全球餐饮企业提供高效运营、稳定品质的智能解决方案。
餐饮行业的淘汰赛仍在继续，而供应链能力正成为这场比赛中最重的砝码。只有那些率先完成供应链认知升级——从“成本中心”到“价值中心”，并付诸实践的品牌，才能在这场没有硝烟的战争中赢得未来。供应链不再只是后台支持功能，它已经走向前台，成为驱动餐饮品牌持续增长的核心引擎。
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