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闲鱼20元捡漏东菱大牌面包机,从此自己做早餐!

闲鱼20元捡漏东菱大牌面包机,从此自己做早餐! 数码科技阁
2025-11-23
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兄弟们,今天给大家说一款价格非常不错家用面包机,一款粉丝爆料分享的东菱BM1212面包机。这台东菱BM1212面包机,当年可是风靡一时的网红产品。我查了一下,它首发价格在500元左右,现在居然二手20块钱就能拿下,对于想要做面包的人来说还是非常不错的。

这台面包机的外观是经典的不锈钢材质,整体设计简洁大方。虽然明显有使用痕迹,但并没有严重的磕碰或损坏。控制面板是微电脑式的,上面有各种功能按键,看起来还挺专业的。
这款面包机的参数:额定功率450瓦,容量在500-750g之间。它有13-18个预设菜单,不仅能做各种面包,还能做蛋糕、果酱、酸奶,甚至年糕! 好家伙,这一台机器简直能把整个甜品店搬回家。
作为一款面包机,它的核心功能当然是和面、发酵和烘烤。东菱这款机器宣传的是能模拟古法手揉,我一开始是持怀疑态度的。
但是看了别人做用这台面包机做面包的过程之后,我发现这台面包机真的能做出拉丝的面包!秘诀就在于投料的顺序——先液体后固体,最后放酵母,而且酵母不能直接接触液体。
说到这款面包机的特点,不得不提它的预约功能——最多可以预约13个小时。 晚上把材料放进去,设定好时间,第二天早上就能被新鲜面包的香气唤醒。
还有它的三种烧色可选,浅、中、深对应了松软、香甜、酥脆三种不同的外皮口感。
不过,这台面包机也不是没有缺点。网上有不少用户反映,面包机做出来的面包有时候会像“大馒头”。这方面告诉大家一个诀窍,就是一定要买耐高糖的酵母。
做面包我有几个小技巧分享给大家:
1:夏季或环境温度高时,建议使用冰水或冷藏过的鸡蛋,有助于防止面团过早发酵。
2:关于面粉:制作面包通常推荐使用高筋面粉
3:建议使用软化后的黄油,更容易与面团融合。
4:投料后,可先用筷子将桶内原料搅成面絮,再启动面包机,能有效防止干粉飞舞,便于后续清洁。
最后就是面包口感像发糕和馒头的,可能是液体过多或酵母活性不足/用量不足导致发酵不理想。请确保配方比例准确,并使用耐高糖活性好的酵母。
粉丝爆料的这款面包机价格在50元左右,但是我使用咸鱼的图片筛选功能,发现还有价格更低的:

没错,如果你使用型号搜不到的时候,可以试试咸鱼的图片对比功能。有很多漏都会被你捡到。当然这台20元的面包机,今天也会放在今天的挖机阁捡漏汇总里面。

买二手面包机,最好能开机测试,听听工作时的噪音大不大,有没有异常声响。还有要检查内胆的不粘涂层是否完好。 如果涂层已经破损,会影响面包制作效果,而且可能有安全隐患。

当然,如果你对烘焙有极高的要求,或者追求完美的面包口感,那可能还是需要购买更高端的设备。

好了,今天的分享就到这里结束了,如果你是一个懒人,就不建议你买这台面包机了,还是建议大家买个全自动的比较好。

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