1.食材选购：选择正规渠道新鲜食材，查标签拒绝“三无”/过期食品；不采食野生蘑菇、野菜。

　　2.加工储存：生熟分开处理，避免交叉污染；食物要烧熟煮透，剩菜及时冷藏，食用前彻底加热。

　　3.个人卫生：烹饪前、处理生食材后、饭前便后，用流动水+肥皂洗手（≥20秒）；手部有伤口戴手套处理食材。

　　4.安全就餐：选择卫生条件好、信誉度高的餐饮场所就餐。

　　5.饮用水安全：喝烧开自来水或正规瓶装/桶装水；不喝野外不明来源生水。

　　6.及时就医：出现恶心、呕吐、腹泻等症状，停食可疑食物，就医并留存可疑食物/呕吐物样本。

　　2.个人防护：外出规范戴口罩，尤其在人群密集、密闭场所；咳嗽/打喷嚏时用纸巾或肘臂遮挡，避免飞沫传播。

　　3.手部清洁：接触公共物品后、饭前便后，用流动水+肥皂/洗手液洗手（≥20秒）；避免用未清洁的手触摸口、鼻、眼。

　　4.环境管理：居家/办公场所每日开窗通风（2-3次，每次≥30分钟）；定期用含氯消毒剂擦拭门把手、桌面等高频接触部位。

　　5.健康监测：留意自身及家人体温，若出现发热、咳嗽、咽痛等症状，及时居家休息，避免带病外出。

　　6.重点机构防控：学校及托幼机构应着重防范呼吸道传染病小范围暴发，加强环境卫生和教室的通风消毒，落实晨午检、病因追踪、疫情报告等各项防控措施。

　　三、流行性出血热

　　通过鼠类唾液、尿液等含有病毒的排泄物、分泌物或直接咬人等途径，直接或间接传染给人。该病发病急、症状重、进展快、花费大、病死多。在常有野外工作或活动的农民、学生等群体中发病率高。

　　1.疫苗接种：是预防出血热最重要最有效的措施。

　　2.防鼠灭鼠：在村周、果园、菜园、养殖场等场所长期实施灭鼠、防鼠措施。

　　3.个人防护：野外作业、田间劳作时，穿长衣长裤、戴帽子和手套，扎紧裤脚；不食用被鼠类污染的食物、水，餐具需彻底清洗消毒。

　　4.环境清洁：清理鼠粪、鼠尿等污染物时，需戴手套、口罩。

　　5.健康监测：一旦出现发热、肌肉酸痛、皮肤出血点等症状应及时到医院就诊。

　　四、手足口病

　　手足口病是由肠道病毒引起的传染病，其中EV71型较易引起手足口病的重症病例。5岁以下儿童多发，主要通过粪-口途径传播。

　　1.疫苗防护：建议6月龄至5岁儿童尽早接种EV71型手足口病疫苗，降低重症感染风险，为儿童建立有效免疫屏障。

　　2.手部清洁：勤洗手，避免用未清洁的手触摸面部。

　　3.环境消毒：定时环境清洁通风，及时清洗衣物、被褥及儿童玩具、餐具。

　　4.减少聚集：流行期间尽量减少前往聚集场所。

　　5.避免接触：不与发热、出疹患儿密切接触。

　　6.健康监测：出现发热、皮疹（特别是肛周皮疹）或口腔溃疡等症状时，及时就医并居家隔离至症状完全消退。

　　7.托幼机构防控：严格落实晨午检、缺课追踪、疫情上报及日常消毒制度。