2025年天猫国际食品趋势白皮书

全球跨境电商市场加速扩张，中国跨境食品行业持续增长，天猫国际在跨境食品市场中占据领先地位，市场份额超60%。消费者对健康、天然、有机食品的需求显著提升，推动了营养强化、功能健康、清洁标签和天然有机等品类的发展。

报告发现，高价值人群和年轻群体成为市场增长的主要驱动力，消费者对食品的品质和功能关注度不断提高，愿意为高品质产品支付溢价。30-49岁的核心消费群体追求健康和天然，而18-29岁的年轻群体则更注重尝鲜和便捷性。此外，消费者对配料表的关注度显著提升，清洁标签和天然有机食品市场增长稳健。

品类方面，成人奶粉、酒类和冲调品类表现突出，葡萄酒、粮油速食和茶类目增长迅速。品牌方面，天猫国际展现出强大的品牌孵化与集聚效应，高规模品牌数量领先，推动市场发展。报告还指出，消费者对功能健康食品的购买意愿增强，特别是运动补充、咽喉健康和日常养生等功能性产品需求增长显著。