北纬37°的独特风土与首都市民的餐桌在此刻紧密相连，来自高格庄镇的特色农产品散发着质朴而诱人的香气。
11月11日，莱阳高格庄镇沃得农场北京服务中心在北京新发地联玉大厦正式揭牌。仪式现场专门设置了品鉴展区，陈列展示高格庄镇特色农产品：著名特产莱胡参、有机红茶、千锤面、速冻红薯、有机芦花鸡、有机鸡蛋、天后山泉等。为首都消费者带来一系列有机绿色、生态健康的农场产品。这一举措标志着莱阳高格庄镇优质农产品正式以品牌化、体系化的方式进入北京市场，建立起从产地到餐桌的直达通道。
沃得农场特色产品亮相京城
揭牌仪式现场，高格庄镇特色品鉴展区吸引了众多与会者的目光。展台上整齐陈列着来自这片沃土的各类农产品，每一款都承载着高格庄镇独特的自然馈赠。沃得农场此次进京的产品系列严格遵循有机绿色标准，从种植、采收加工到运输全程践行生态农业理念。
展品中，莱阳阳特产——莱胡参特别引人注目。据参加推介活动的莱阳市高格庄镇负责人介绍：“莱胡参与人参同属“五参”，却有着自己独特的魅力与价值，自古以来便备受推崇，为参中翘楚。莱胡参的历史源远流长，早在明清时期，莱阳的参农就已熟练掌握其种植技术。得天独厚的地理环境与气候条件，造就了莱胡参的卓越品质。莱阳的土壤疏松肥沃、透气性佳，富含多种矿物质与微量元素，为莱胡参的生长提供了丰富的养分。莱胡参药用价值莱胡参是北沙参的代表品种，因产自莱阳市高格庄镇胡城村而得名，已有500多年种植历史。2010年被列为国家地理标志农产品。”
据资料，莱胡参根条细长、色白坚实、质地细密、粉性足等特点，药用价值高，具有养阴清肺、养胃生津、除虚热、止咳祛痰等功效，是沙参中的珍品。应用广泛可药用，也可用于食补，如蒸食、炒菜、煲汤等。近年来还开发出沙参茶极高，味甘、微苦，归肺、胃经。其根部经加工后药用，即商品药材“北沙参”，有养阴清肺，祛痰止咳的功效，用于肺热干咳、虚痨久咳，热病伤津、咽干口渴诸症。
来自高格庄镇的这些产品不仅保持了食材的天然风味，更确保了营养价值与食品安全，充分展现了“生态、美味、健康”的产品特色。
品鉴区内，参观者驻足品尝，对高格庄镇农产品的品质赞不绝口。一位采购商表示：“能够在北京直接品尝到如此纯正的山东地方特色产品，实在难得。”
产地优势赋能品质
莱阳高格庄镇以其优越的自然环境和丰富的农业资源而闻名，为沃得农场提供了得天独厚的发展条件。该地区土壤肥沃，气候适宜，日照充足，水源清洁，这些自然优势共同孕育出品质出众的农产品。
沃得农场依托高格庄镇的产地优势，建立起完整的质量追溯体系，确保每一款产品从田间到餐桌的全程可控。农场负责人介绍，他们坚持传统农耕智慧与现代农科技术相结合，采用生态循环种植模式，完全摒弃化学农药和化肥。
搭建产地直销桥梁
北京服务中心的成立，为高格庄镇农产品进入首都市场搭建了便捷高效的流通渠道。
新发地市场作为北京最大的农产品批发市场，每日人流量超过数万人次，是连接全国农产品与北京消费者的重要枢纽。
沃得农场选择在此设立服务中心，旨在拉近产地与销地的距离，减少中间流通环节，让首都消费者能够第一时间品尝到新鲜优质的高格庄特产。服务中心将承担产品展示、品牌推广、销售服务等多项职能，成为沃得农场在北京的重要窗口。
提升消费体验
沃得农场北京服务中心的设立，将显著提升首都消费者的购物体验。消费者不仅可以购买到正宗的高格庄镇特产，还能通过现场品鉴、产品讲解等方式深入了解农产品背后的故事。
沃得农场会员制模式推出系列化、标准化的产品组合，满足不同消费者的需求。从日常食材到节日礼品，从基础款到精品款，产品线覆盖多个消费层级。未来，中心还计划开展定期品鉴活动、产地溯源体验等多元化服务，让消费者在购物之余，更能感受到农业文化的魅力。
随着生活水平的提高，北京消费者对优质农产品的需求日益增长，更加注重食材的源头品质与安全保障。沃得农场北京服务中心的成立，正是顺应这一消费趋势的重要举措。
未来，相信会有更多像沃得农场这样的地方特色品牌走进北京市场，为首都消费者带来源头可溯、品质可靠的农产品选择。
鲜莱胡参新发地供应：15701121879
