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问世间，莱胡参为何物？

财大供应链

2025-11-20

直教人生死相许的，何止爱情，
还有这泥土深处绽放的滋养传奇。

清晨五点，莱阳高格庄镇的薄雾尚未散去，参农老李已经蹲在参田里。他小心翼翼地拨开泥土，指尖触碰到那深藏地下的珍宝时，眼神里满是虔诚。这份虔诚，与他们祖辈在千年前第一次发现莱胡参时，一般无二。

一、大地深处的等待

每一支莱胡参，都是一场漫长的修行。

它不是普通的作物，而是大地的精魂，用五载光阴在黑暗中默默积累。春雨夏阳、秋霜冬雪，所有的季节更迭都化作它体内的能量。当它终于破土而出时，那饱满的参体上，镌刻着整整一千八百个日夜的等待。

记得第一次见识莱胡参的泡发过程，我几乎要感叹这如同生命在眼前重新绽放。干瘪的参体在清水中慢慢舒展，逐渐恢复饱满的身姿，仿佛沉睡的美人从千年长梦中苏醒。这哪里是在泡发一支参，分明是在唤醒一个生命。

二、千年传承的滋味

在莱阳，关于莱胡参的传说代代相传。

最动人的是那个关于胡敬德大将军的故事。相传大将军驻守此地时，士兵多水土不服，一位老农献上当地的特产——莱胡参，将士们食用后很快恢复元气。从此，这支参便与这片土地、这群人的命运紧紧相连。

我的祖母生前常说：“莱胡参最懂人心。”她会在每个寒冷的冬晨，用莱胡参炖一碗鸡汤，看着我们这些小辈喝下。那时不懂，如今才明白，那碗汤里盛的，不只是参的精华，更是祖母说不出口的深情。

三、滋养生命的秘密

现代科学告诉我们，莱胡参富含皂苷、多糖、氨基酸。可是在爱它的人眼里，它的价值远不止于此。

它见过凌晨厨房里，妻子为术后丈夫炖参汤时专注的侧脸；它陪伴过无数个深夜里，备考学子手边那杯渐凉的参茶；它见证了三代同堂的餐桌上，那份不必言说的关爱。

朋友曾对我说，她最怀念的味道，是母亲用莱胡参片泡的那杯参茶。母亲去世后，她试过各种参，却再也泡不出那个味道。直到有一天，她在整理遗物时发现母亲的笔记：“丫头体寒，泡参要加两片姜，水温八十度正好。”那一刻她才明白，迷失的不是参的味道，而是母亲手掌的温度。

四、相许一生的承诺

“问世间情为何物，直教人生死相许。”元好问的这一问，问了八百年。

其实，世间值得相许的，何止爱情？还有这支参与人之间，跨越千年的相守相知。它见证过唐朝的月色，浸润过宋时的烟雨，陪伴过明清的商队，如今又要继续滋养当下的我们。

在这个什么都在加速的时代，莱胡参依然保持着它的节奏——五年成长，只为成就一支好参。它教会我们：所有值得珍惜的，都需要时间的沉淀；所有珍贵的，都值得耐心等待。

所以，问世间莱胡参为何物？

它是大地的情书，是时光的结晶，是祖先留给我们的养生智慧。它不言不语，却能在每一个需要温暖的时刻，给你最踏实的陪伴。

它值得你深相许，不仅因为它的珍贵，更因为它懂得——什么是真正的滋养。

就像世间所有深情，它从不张扬，却总能直抵人心最柔软处。