大数跨境

倒闭年,人情味成了草根小店的最后稻草

倒闭年,人情味成了草根小店的最后稻草 中童观察
2020-12-01
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导读:9成的成单率。

母婴店的生存之道:人情味与规模化的矛盾

疫情下小店的生意经

文 | 中童传媒记者 宇豪

不知不觉已进入12月,今年受疫情影响,时间似乎过得特别快。临近年关,不少母婴店开始盘点业绩。交流中发现,大多数门店的生意不温不火,增长已然成为奢望,能够持平去年已经算是不错的成绩。

尽管如此,仍有部分门店经营得当且利润可观,但这类门店多为独立运营的小店,而非区域连锁。值得注意的是,这些日子滋润的小店往往位于乡镇或社区,以“草根”形式存在。

高效成单的秘密:人情味是关键

7月,中童调研组在山东走访市场时,发现一家面积约70平方米的小店,其经营模式值得关注。

该店位于烟台某乡镇生活区,旁边就是菜市场,位置虽然普通,但店内客流量较大。老板娘凭借熟络的人际关系,将邻里街坊发展成了忠实顾客。每有客人进店,老板娘总会先寒暄一番,了解对方的生活琐事后才推荐商品,成单率高达9成以上。

“疫情对我们几乎没有影响,顾客大多是邻里街坊,彼此早已熟悉,销售自然顺利。”老板娘表示。这家小店没有专门的导购员,老板娘自己承担了销售职责,而她的丈夫则负责采购与仓储。店铺装修简约实用,乡土气息浓厚。

业态矛盾:规模化与服务化难以兼得

事实上,区域连锁最初也讲求客情与人情味,但随着规模扩大,这种特色逐渐淡化。

夫妻店之所以能长期存活,主要在于老板娘能够与每位顾客深入交流,通过唠家常的方式建立信任感并促成交易。然而,一旦门店走向规模化,老板无法兼顾每一位顾客,只能依赖雇佣的导购。但大多数导购员工因工作性质限制,更关注销售业绩而非客情维护,这直接导致了人情味的缺失。

连锁品牌并非意识不到这一问题,但为了追求规模化发展,去服务化几乎是不可避免的趋势。然而,母婴行业恰恰是最需要服务的领域之一,如何平衡规模化与服务化之间的矛盾,将是母婴行业持续探索的方向。

第七届CBIS中国婴童产业大会即将召开

第七届CBIS中国婴童产业大会定于12月13日至14日在北京昆泰酒店举行。目前,大会的品牌合作、参会报名及原点奖评选等工作已全面启动,欢迎业界人士积极参与。

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