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美食赛道是小红书上的热门赛道，同时美食赛道也划分出了很多个细分类型，而每个类型都是竞争特别强烈的。
大家都知道，美食赛道对于美食制作过程和材料展示的选题，通过图文展示出来的，比起视频拍摄的，数据会很难做起来，但是小旺却能通过一个月涨粉14w，他是怎么做到的呢？
今天我们要讲的博主通过图文展示美食，还能在短短一个月的时间收获14w粉丝的美食博主——小旺吃不胖
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账号分析
● 人设定位
打工人小吴从一开始就给自己定下了打工人的人设，在这个身份上开启了打工人下班如何快速吃上饭，除此之外他做饭也都没有什么技巧可言。
● 笔记内容
笔记内容分享的美食基本都是简单的食物，基本上都是通过用空气炸锅和蒸锅做出来的食物。
精准的抓住了没时间做饭的打工人，通过制作过程简单，还营养好吃作为自己的内容特点。再通过亮眼的封面吸引用户，先放制作好的食物图片，再在后面配上制作过程。
● 目标用户
打工人、居家人群、宝妈、部分来不及准备餐食的打工人
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笔记拆解
笔记特点一：整体调性统一 封面吸睛
看他的笔记，一眼看上去，是那种很容易出现在发现首页的美食图片。
再看他的主页，是那种每一篇笔记都想要点进去看看如何制作这一道道美食的图片。
笔记特点二：选题方向懂得变通
深扒他早期的笔记选题，是主攻家常菜系列的美食制作，数据一般，没有爆文。
但是后期转成小吃、早餐类的选题，数据直接起飞所以，当我们在一个赛道中，做某个选题数据不好时，可以考虑换个方向，懂得随机应变。
笔记特点三：内容简洁明了 不拖沓
小旺不管是图片最后一页的美食步骤，还是文案内容，都没有过多的废话，所有步骤、配料简洁明了！
所以，正如我经常跟大家说的，我们的内容不需要多，只要精就好。
笔记特点四：标题懂得带动情绪
小旺的标题中经常出现“吃完原地摆摊”、“巨好吃”、“好吃到破防“等等能带动观众情绪的词语。
他从头到尾想输出的就“好吃”两个字，却能用不同的方法引起观众共鸣。
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可以借鉴的点
01 封面选择吸引眼球
大家看到他的主页，就会想要点击他的每一篇看看他的具体内容。
为什么会有这种感觉呢？我们不妨来对比一下他早期的笔记，没有美食亮点，图片清晰度不高，而且看着没啥食欲。
但是现在，他会展示美食内部，视觉触感会加强，激起观众食欲，而且清晰度普遍提高，很抓人眼球。
02 内容简洁 直击重点
我们处在一个信息爆炸的时代，没有人有太多耐心去看完你的长篇大论。
有些内容不是越详细越好，如何做到内容的精炼、简洁是值得我们思考的一件事～
03 根据赛道去调整选题
早期有的笔记的封面为制作过程的图片，或者材料展示图片对于美食赛道来说，这类图片没有太大吸引力。
并且，就这样放个材料，用户不知道你是做什么的，自然就缺少兴趣。
我们形容美食常常为“色、香、味”俱全，其中色为颜色，即为视角触动。所以后期笔记改为自己呈现成果，有了一个视角的吸引，用户也就更愿意点开划览～
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怎么做美食博主
01 找自身定位
●人物细分
宝宝辅食、学生党、上班族、单身族、全职妈妈、打工人等等。
● 内容细分
一人食、面食、低卡、减脂餐、饮品、零食测评、咖啡等等。
● 形式细分
搞笑、减压、沉浸式、美图、教程等等。
02 找好内容选题
是否会找热门选题非常重要，输入美食关键词，平台会推荐最近热门关键词。
爆款选题一定是富有新意的内容，能让用户耳目一新的内容。
03 学会利他原则
发发布笔记，一定要提供价值：情绪价值or使用价值。
让观众学到口r体会到价值，就会产生持续关注的欲望。
04 做到账号差异化
在互联网4.0时代，打造差异化是能否做成账号的关键所在。
在无法提供差异化作品前，打磨好自己的作品再发布，也是非常关键的一步。
05 笔记坚持更新
小红书平台一周5更or一日一更都可以，做自媒体最重要的就是坚持。
只有坚持不断学习和进步，坚持了解平台规则，才能持续涨粉、变现。
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