奶粉市场下行，水牛奶成新机会点
奶粉市场持续下行，利润与销量双下滑，不少门店甚至感觉比疫情三年更为艰难。
三季度突变
在今年预期开放后，贵阳蓓僖食品总经理隆锦祥曾预测全年形势向好，但实际情况却与预期差距较大。上半年销量增长达70%，然而三季度销量同比下滑，行业普遍感受到今年的艰难局势。
隆锦祥指出，奶粉等刚需产品的透明度越来越高，消费者对价格日益敏感，拓展新产品成为当务之急。
水牛奶或成奶粉机会点
今年，隆锦祥在战略上进行了调整，将目光投向水牛奶这一细分领域。他认为，水牛奶口感和营养优于普通牛奶粉，分子更小且更接近母乳，具有天然优势。
此外，由于水牛奶市场规模较小，目前覆盖省份有限，价格相对稳定，能够满足中高端消费群体的需求。
基于以上原因，隆锦祥对水牛奶未来发展充满信心，并计划月底在贵州市场上市，初期仅选择10个客户以确保客户利益。
尽管水牛奶受制于奶源和乳清粉的限制，但在全国范围内尚有许多待开发市场，结合高意愿客户的推动，他对水牛奶的前景持乐观态度。
未来，公司将继续深耕渠道开发能力，挖掘更多潜力市场。