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打破进口依赖，中国奶粉着手解决原料“卡脖子”问题

中童观察

2024-08-04

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导读：把饭碗端在自己手中

突破进口依赖：国产脱盐乳清粉发展之路

动销中国是中童传媒主办的母婴行业顶级区域高峰论坛，覆盖优质线上线下渠道，以论坛和巡展相结合的方式，解决区域选品与影响力渗透问题。2024年，活动全面升级，主题为“破界·融合·卖好货”，为品牌深耕区域、渠道赋能，推动母婴行业高质量发展。

文丨中童传媒记者原野

中国正着力解决婴配粉关键原料——脱盐乳清粉的供应问题。2024年7月20日，安徽滁州启动脱盐乳清产品供给能力提升任务揭榜项目，多部门及知名乳企共同参与。

工信部等三部门此前联合发布通知，要求揭榜企业于2026年4月前实现年产不低于3000吨符合质量要求的脱盐乳清粉，且在2026年底和2027年上半年分别实现1000吨和3000吨自产脱盐乳清粉用于市售婴配粉。

飞鹤、伊利、蒙牛等10家企业入围揭榜单位，目标打破进口依赖，推动国产婴配粉自主安全生产。

乳清是奶酪生产的副产品，经过脱盐处理后制成脱盐乳清粉，作为婴配粉的基础配方原料。根据新国标，1段奶粉乳清蛋白占比需超60%，2段需超40%，高品质奶粉对脱盐乳清粉需求量大。

目前，我国脱盐乳清粉年需求约30-40万吨，其中D90脱盐乳清粉需求达10-15万吨，高度依赖进口，受国际市场波动影响显著。

国内乳制品消费结构失衡，液态奶占主导，奶酪消费较少，无法支撑规模化生产脱盐乳清粉所需的奶酪产量。同时，生产1吨乳清粉需25吨原料奶，成本远高于进口价格，导致企业倾向于使用进口原料。

尽管部分乳企已掌握脱盐乳清粉制备技术，但由于饮食习惯及市场供需矛盾，国产化进程仍面临挑战。

为应对奶酪产量过剩问题，头部乳企如飞鹤、伊利、蒙牛等加速布局奶酪市场，推出相关产品并完善产业链。例如，蒙牛控股妙可蓝多，整合资源提升竞争力；宜品集团通过全球布局消化多余奶酪制品。

此外，乳企需加强基础研究与技术创新，逐步摆脱对乳铁蛋白、HMO等其他关键配方原料的进口依赖，确保中国宝宝口粮的安全稳定供应。

点个在看，支持国产乳业发展

【声明】内容源于网络

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中童传媒旗下《中童观察》是婴童产业市场的洞察者和同行者，见证者和推动者。汇聚婴童产业的行业信息，研究婴童产业的未来趋势，关注热点话题、热点问题、热点事件、热点企业、热点人物。致力于提供基于婴童产业的独家信息解读、独特视角评论、独到观点分析。

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