类别

贮运条件

来源

茶叶

绿茶、黄茶：温度≤10℃，湿度≤50%；红茶、乌龙茶、白茶、花茶：温度≤25℃，湿度≤50%；文火烘干乌龙茶宜≤10℃；黑茶、紧压茶：温度≤25℃，湿度≤70%

GB/T 30375-2013

酒类

白酒：10℃～25℃；葡萄酒：5℃～35℃，湿度60%～70%

SB/T 10712-2012；GB/T 10346-2006

罐头

仓库温度10℃～30℃为宜

QB/T 4631-2014

出口鳗鱼

冷藏库≤-18℃，速冻库≤-28℃；运输过程≤-18℃

GB/Z 21700-2008

水产制品（鱼类、虾类、贝类）

冷藏库0℃～4℃，冻藏库≤-18℃，速冻库≤-28℃；运输：冷藏≤4℃，冻藏≤-18℃

GB/T 23871-2009

鲜、冻动物性水产品

冷冻产品贮存于-15℃～-18℃，贮存期不超过9个月

GB 2733-2015；GB/T 27304-2008

冷冻水产品

冷库温度-15℃～-18℃，贮存期≤9个月

GB 2733-2015

腌制生食水产品

按产品规定温度贮存，冷冻品应保存在-18℃以下

GB 10136-2015

巧克力

贮藏温度20℃±1℃，湿度≤50%；气温＞25℃时须用冷藏车运输

GB 17403-1998

饮料

需冷藏成品应贮存于0℃～4℃冷藏库

GB 12695-2003

蛋类

液态蛋制品：库温0～4℃，运输使用0～4℃冷藏车；冰蛋制品：库温≤-18℃

GB/T 25009-2010

乳制品

巴氏杀菌乳、发酵乳、干酪等需冷藏产品：2-6℃或按标签标示温度贮存

冷藏乳制品冷链贮运销售卫生规范（征求意见稿）

速冻方便食品

贮存≤-18℃；运输途中产品温度≤-15℃，配送过程≤-18℃

GB/T 27302-2008

冷冻饮品

运输冷藏车温度≤-15℃

GB/T 30800-2014

速冻面米制品

贮存温度≤-18℃，波动≤2℃；运输最高温度≤-12℃

GB 19295-2011

冰淇淋

贮存≤-18℃；销售陈列柜温度≤-15℃

GB/T 31114-2015

肉制品

鲜肉：中心温≤25℃或市售温度，车厢不超肉温3℃；冷却肉：产品0℃～4℃，运输≤24h，车厢≤7℃；冻肉：中心温≤-15℃，运输超8h需制冷设备，车厢≤7℃

GB/T 20799-2006；GB/T 22918-2008

蜂王浆

收购点应配备冷冻设备，温度≤-18℃

GB/T 21528-2008