编辑：Hannah（18732177285微信同号）
雀巢最近风波不断，前CEO因违规下课、董事长提前卸任、新团队急于破局，这不，又出事儿了...
10月16日，瑞士食品巨头雀巢集团新任CEO费耐睿宣布，公司将在未来两年内全球裁员16000人，据悉，本次裁员人数占雀巢员工总数的6%，也就是说，每100人里面就要走掉6个人。
雀巢CEO费耐睿表示，世界正在快速变化，雀巢必须加快变革步伐，而裁员是“艰难但必要的决定”，1.2万白领、4千供应链及制造岗被划进裁员名单，公司预计，此次裁员将为雀巢节省10亿瑞士法郎，是此前计划的两倍。
令人意外的是，或许是因为略高于市场预期的业绩数据，雀巢的这则裁员消息并未引发股价下跌，反而一路飙升，早盘交易一度飞涨8%以上，带动苏黎世股市成为当天欧洲股市的领头羊。
不过，消息传开后，依旧引发了全球范围内的广泛讨论。
一部分网友认为，裁员是企业应对市场变化、优化资源配置的正常举措，有利于提升企业盈利能力，股价上涨也在情理之中。
也有网友对此表示不解，认为裁员会对企业形象和员工士气造成负面影响，股价上涨可能只是短期效应。
目前，雀巢方面尚未对社交媒体上的各种评论做出回应。不过，可以确定的是，此次大规模裁员将对雀巢的未来发展产生深远影响。
我们暂且不去讨论此事是好是坏，但在国际市场上，近年来似乎能够频频听到企业“瘦身”的消息，“降本增效”已成通用手段。
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巨头统一“瘦身”
事实上，近年来瘦身的知名企业不在少数。
就在雀巢宣布启动裁员计划的不久前，知名高端咖啡品牌星巴克也宣布了一项重要决定。
星巴克表示，为扭转销售下滑局面，拯救星巴克承压的业绩，计划关闭北美和欧洲数百家业绩不佳的门店，并裁员约900人，而这，已经是星巴克继今年2月裁减1100名全球员工后的第二次裁员决定。
此外，星巴克正在考虑出售中国地区业务，据悉，目前已经将博裕资本、凯雷集团、EQT与红杉中国列为中国业务出售的最终候选方。这项收购案已在到了最后一轮谈判阶段，将在10月底前敲定结果。
一个是速溶咖啡赛道的头部品牌，一个是风靡全球的高端咖啡店，现在，却不约而同地想要“甩掉尾巴”。
不止咖啡，其他品类同样在裁员进行中...
作为亚太地区最大的啤酒公司，百威亚太的日子也算不上好过，根据今年发布的中期财报，依旧难寻增长，而这种下滑，已经连续10个季度了，面对持续的业绩压力，百威亚太同样选择了“降本增效”，财报显示，公司员工总数已经从2023年的2.5万人缩减至2024年的2.1万人，减员比例高达16%。
这也显示出，公司试图通过削减成本来缓解业绩压力、优化公司运营效率的决心。
除此之外，今年年初养乐多败走上海的事情也引发了不少人的讨论。
去年年底，日本养乐多本社宣布将关闭位于中国上海市的生产乳酸菌饮料养乐多的工厂，生产转移至中国国内的其他基地。今年2月，养乐多上海子公司传出裁员约800人的消息，这也是养乐多在中国市场的首次大规模裁员，背后原因同样是由不容乐观的业绩表现而带来的战略收缩，一方面通过公司重组、优化资源配置以提高生产效率，另一方面，减少人力、厂房等成本费用的支出以应对市场竞争。
不止如此，可口、百事等一众国际知名企业近年来也都频频陷入裁员、关闭工厂的争议中，这类操作，似乎已经成为了一种行业惯例。
但这，真的对吗？
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只有降本才能增效？
在这类事件中，我们总能看见一些熟悉的解释，这是为了提高效率、这是为了结构化转型...
过去几年，“降本增效”在商业世界中被频繁提及，但在普罗大众的眼中，这一词汇却有着某种魔幻色彩，“降本增效只是企业们为裁员所找的一个冠冕堂皇的理由”。
但事实上，降本是手段，增效是目的，两者本是两件事，现在却被混为一谈，似乎只要降本了，效率就一定能提起来，但事实，真的如此吗？
不可否认，在消费需求疲软、市场竞争白热化的当下，砍掉冗余成本是企业“止血”的快捷方式，短期确实能给资本市场交上一份好看的答卷。但这份“好看”的背后，藏着一个更值得警惕的问题：只有降本才能增效吗？
在回答这个问题之前，我们不妨好好想想，这些国际巨头的问题究竟在哪里？
其实，我们从上文中提到的许多企业中能发现不少共性，它们大多历史悠久，也曾有过高光时刻，甚至是一代消费者眼中的“神”，但却依旧抵不过时代的变化，近年来销售增长停滞、净利润下滑、市场份额萎缩，而这些数据都指向了一个问题，“这批老机器运转不畅了”，而这，显然不是“换一个零件”就能解决的问题。
其中藏着太多太多需要变化的程序，想转型、想提效，并非一日之功。
因为企业的增长从来不靠削减支出，靠的是有没有持续的价值创造，用价值增长穿越周期。一味地依赖降本，而不从产品、体验、渠道上找到新的增长杠杆，本质上是“透支未来换当下”的短视行为，看似减轻了负担，实则让增长的气球飞的越来越远。
但为什么很多企业依旧选择了“降本”呢，或许是因为这是一个再简单不过的动作，它直接将一个最甜美的结果摆在了你面前，“关掉它、裁掉他们，你将少花一大笔钱。”而新价值的创造、新增长的出现，需要大量的尝试、纠错、投入，这是一个太漫长的过程，短期内很难见到回报，而在大环境承压的现在，很少有企业愿意去“赌”一把。
但企业，恰恰是靠这些“低效”的创造力而不断向前。
当然，反对“一味降本”，不代表企业不需要控制成本，而是要学会“聪明地降本”，企业和品牌更需要意识到，增长点从来都是在价值端，而非成本端，降本只有可能成为支撑价值增长的“基石”，绝非“终点”。
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写在最后
在当下的市场竞争中，“活下去”只是企业的最低目标，“活得好、活的久”才是其终极追求。毕竟，市场竞争的本质不是“谁花的钱少？”，而是“谁能给用户带来更多价值”。
我们回顾过去，可口可乐用一瓶碳酸饮料打开了世界的销路，成为全球闻名的“快乐水”；OATLY则用燕麦奶解决了乳糖不耐受的问题，重新定义了消费者的“喝奶方式”；星巴克更是将一杯咖啡做成了人人梦想的生活方式...
它们的成功，是踩在了时代脉搏上，更是踩在了消费者的心理。
而今，虽然时代变了，但销售增长的底层逻辑依旧没变，只有创造出不可替代的价值，才能真正实现“增效”。
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