农产品食品检验员是指从事农产品、粮油、食品及相关产品、食品添加剂等质量安全检验检测工作的人员。
随着社会的发展，食品行业对国家和个人的健康产生了重要影响，食品安全检测员在行业发展现状与趋势是持续看好的。食品检验员可在食品生产、流通、销售企事业单位、食品检验检测机构、食品安全监管部门等单位就业。同时，随着互联网技术的发展，一些电商平台和第三方检测机构也需要食品检验员来进行产品质量监督。
农产品食品检验员检验员常用仪器：
相关职业说明
相关职业是指自然科学和地球科学研究人员，农业科学研究人员,医学研究人员,化工工程技术人员,海洋工程技术人员，食品工程技术人员，环境保护工程技术人员，标准化、计量、质量和认证认可工程技术人员，检验检疫工程技术人员，制药工程技术人员，土壤肥料技术人员，兽医兽药技术人员，畜牧与草业技术人员，水产技术人员，药学技术人员，医疗卫生技术人员，餐饮服务人员，检验、检测和计量服务人员，环境监测服务人员，动植物疫病防治人员，农村环境保护人员，粮油加工人员，制糖人员，畜禽制品加工人员，水产品加工人员，果蔬和坚果加工人员，淀粉和豆制品加工人员，焙烤食品制造人员，糖制品加工人员，方便食品和罐头食品加工人员，乳制品加工人员，调味品及食品添加剂制作人员，酒、饮料及精制茶制造人员，化学肥料生产人员，农药生产人员，信同号）化学药品原料药制造人员，检验试验人员等职业中与农产品、粮油、食品检验相关的职业。
02本专业或相关专业说明
本专业或相关专业是指教育学、化学、海洋科学、生物科学、材料、化工与制药 农业工程、环境科学与工程、食品工程、生物工程、植物生产、自然保护与环境生态、动物生产、动物医学、林学、水产、基础医学类、公共卫生与预防医学、药学、中药学等学科类别中与农产品、粮油、食品检验相关的专业。
农产品食品检验员培训对象
企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；单位中从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员；各类食品、化学专业院校的学生
农产品食品检验员培训内容
理论：
食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：
1. 食品检验的感官检验技术；
2. 食品检验的化学基础；
4. 食品检验概述；
5. 食品专业分析与检验技术；
6. 误差分析与数据处理；
7. 化学分析与检验技术；
8. 仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术
实操
1、水分的测定
2、总灰分的测定
3、酸度的测定
4、蛋白质的测定
5、合成色素的测定
6、农药残留的测定
7、食品中PH值的测定
8、食品中限量元素的测定
9、碳水化合物的测定
10、维生素的测定
11、亚硝酸盐的测定
12、有害物质的测定
13、蔗糖和总糖的测定
14、脂肪的测定
微生物
1、菌落总数
2、大肠杆菌
3、金色葡萄球菌
4、霉菌和酵母菌
5、阪崎肠杆菌检验
6、副溶血性弧菌检验
7、空肠弯曲菌的检验
8、蜡样芽胞杆菌的检验
9、肉毒梭菌的检验
10、乳酸菌的检验
11、沙门氏菌的检验
什么是农产品食品检验员？
农产品食品检验员是指从事农产品、粮油、食品及相关产品、食品添加剂等质量安全检验检测工作的人员。中国计量测试学会的农产品食品检验员共设三个等级，分别为：五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工。
企业及相关人员
农产品食品检验员是人力资源和社会保障部公布的一种职业。
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根据国家有关文件精神，中国计量测试学会将充分发挥行业组织的优势，于2018年2月成立了职业能力评价中心，开展计量测试、检验检测人员职业能力水平评价工作，以满足行业、企业、大专院校等机构对人才评价工作需求的不断增长，拓宽行业人才职业能力成长的通道，不断满足国家对职业人大发展的需求。经培训合格的人员，由“中国计量测试学会”颁发职业能力水平评价证书。培训考试合格人员可在学会网站查询。该证书可以做为相关能力水平的评价依据。
农产品食品检验员证书及报名方式
1证书颁发证书是由国家市场监管总局直属机构中国计量测试学会颁发，证书终身有效，无需年审，全国通用。考试通过后正常15个工作日内证书下来。
一、请各单位安排好学习人员，提前将“职业能力评价申请表”填好后通过电子邮件或微信（13918790979）报梁老师。
二、提供身份证复印件，学历复印件，照片。
三、参加培训。
四、参加全国统一考核。
五、考核合格一个月内发证书！
