27家冻品上市公司大排名！中国冻品行业2025上半年发展

2025/09/18

                星期四

《食品万里行》&FFI

此次共统计了27家冻品及冻品相关上市公司，其中营收、净利润双增长的企业有9家，分别是锅圈、立高食品、巴比食品、牧原股份、新希望、温氏股份、双汇发展、光明肉业、圣农发展、天邦食品和春雪食品，占比仅三成，另外七成均出现不同程度下滑。

在11家速冻食品上市公司里，只有锅圈、立高食品和巴比食品3家企业，上半年实现营收、净利润双增长；其他8家的关键指标均出现下滑，连龙头企业也未能幸免。

除了连续亏损的惠发食品和海欣食品，其他9家企业合计比去年同期少赚1.16亿元。

另外16家肉类及水产上市公司的业绩出现了两极分化，上市猪企、家禽类企业普遍增长亮眼，上半年大都赚到了钱，但水产类企业依然深陷亏损泥潭无法自拔。

上半年，营收增长黑马榜如下：

营收下滑企业排行榜如下：

上半年最赚钱的是他们：

有7家上半年出现了亏损：

尽管大环境承压，冻品行业整体面临挑战，但头部企业仍突破困局，挖掘出了诸多增长亮点，一起去看看。

上半年，冷冻烘焙的甜蜜生意，展现出巨大的发展潜力。

“冷冻烘焙食品第一股”立高食品上半年营收20.7亿元同比增16%，归母净利润1.7亿元同比增26%。

立高食品增长最好的产品是“烘焙食品原料（奶油、酱料、水果制品及其他烘焙食品原料）”，同比增长略超30%；增势最猛的渠道是商超（同增30%），及餐饮、茶饮及新零售等创新渠道（同增40%）。

“速冻一哥”安井食品也开始出手布局冷冻烘焙赛道。2025年7月，安井食品完成对江苏鼎味泰食品股份有限公司70%股权及鼎益丰食品（太仓）有限公司100%股权的收购，逐步切入行业规模、增长速度兼具较好成长空间的冷冻烘焙赛道，产品主要以冷冻烘焙成品为主，如吐司、菠萝包、司康、软欧包及贝果等。

△鼎益丰位于苏州太仓的面包城堡（效果图）

在千味央厨，上半年烘焙甜品类创收2.05亿元，同增11%，高居公司第二大品类。

海欣食品也表示，近些年，为消除季节性对公司的不利影响，公司推陈出新，如早餐类产品、烘焙及休闲零食类产品等，改善产品结构。

随着我国居民生活水平提高、餐饮消费结构的调整以及生活节奏加快，大众对烘焙食品的接受度不断上升。行业研究数据显示，2023年，国内烘焙食品零售市场规模已超过5500亿元，同比增长近10%，并且预计 2029 年烘焙零售市场有望突破8500亿元的规模。

上半年，不少冻品企业在新零售渠道取得了非凡成绩。

在安井食品，新零售及电商成了增速最快的渠道，上半年同比大增20.92%，冲至公司第二大渠道。

安井食品当前覆盖的新零售渠道，主要有盒马鲜生、叮咚买菜、京东超市、朴朴、美团小象超市、锅圈食汇等。据某证券公司调研，安井食品上半年在盒马、京东自营、美团小象等均有大双位数增长。

而且针对整个零售渠道，安井食品在今年旺季前明确全面拥抱商超定制化，由商超根据客户需求选品，通过规模化销量突破形成成本优势，策略推进初期已与沃尔玛、麦德龙、大润发等多家传统商超及盒马鲜生等新零售渠道在定制化产品开发等方面展开深度合作。

三全食品也在深入洞察消费需求，结合不同场景，联合零售商共创产品，与鸣鸣很忙集团、零食有鸣等零食连锁品牌持续深化合作，同时大力拓展会员超市，硬折扣连锁等新兴渠道。

“包子第一股”巴比食品，上半年在新零售和电商渠道斩获颇丰，其中对盒马的销售额同比激增超187%，对美团小象超市的销售额同比增长近90%，对天猫的同比增幅亦超20%，成为撬动该司业绩快速增长的潜力引擎。

广州酒家也在优化渠道体系，积极拥抱消费变革。如：在巩固传统渠道基础上，大力开拓新兴渠道；聚焦会员制商超发展优势，加强精细化管理与个性化服务，提升客户黏性；深化布局兴趣电商，通过自建直播间，打造品牌流量，培育自有直播达人，有效拉动粽子等核心产品销售增长。

此外，商超还是味知香上半年增长最快的渠道，创收3776万元，同比大增155.55%。

五芳斋的商超渠道也在持续增长，上半年创收2.49亿元，同比增长8.59%。

上半年，速冻烤肠穿越周期，持续强劲增长。

安井食品在半年报中披露，在火山石烤肠等B端烤机渠道产品2024年取得初步成效的基础上，今年以来，同步“升级换代”推出C端“肉多多烤肠系列”，包括原味大肉粒鲜肉肠、黑松露爆汁肉肠、法式香草风味芝士肉肠、日式照烧风味肉肠等四种口味以及烤肠全家福产品，实现品类升级和产品结构优化，增强了产品盈利能力，目前市场推广和反馈良好。

华创食饮调研显示，安井食品单Q2烤肠体量2亿左右，同比增长超过100％。

三全食品也在半年报中表示，肉制品总结过往经验，聚焦资源，组建肉制品事业部，明确肉制品作为第二增长曲线的战略高度，围绕多元渠道与场景，推出全系列烤肠新品等新品。

在惠发食品，肠制品是上半年增速第一品类，同比增长12.77%，产品包括亲亲肠、桂花肠、腰花肠等。

马上赢数据也显示，在线下商超渠道，速冻肠上半年的销售额同比大增近20%！

2025年，头部冻品企业出海的步伐明显加快，很多迈出了实质性一步。

安井食品今年7月4日在港交所主板挂牌上市，成为国内首家“A+H”上市的速冻食品企业。安井食品明确表示，港股募资未来主要通过战略合作及外延式并购，来实现东南亚、欧洲及北美等海外主要市场的优质产能拓展和海外销售渠道扩充，包括直接投资在海外本地化建厂自营，以及并购拥有成熟市场且具有稳定盈利能力的冷冻食品企业。

上半年，安井食品共增加9家经销商，其中4家为海外经销商。

在海欣食品，上半年港澳台地区收入1334万元，同比大增58.6%；境外收入1192万元，同比大增82.9%，成了该司最大的增长亮点。报告期内，海欣食品在港澳台的经销商增加4家，境外经销商增加5家。

同时，惠发食品的境外营收同比暴增135.2%至646.8万元。

立高食品的境外收入3851万元，同比大增39.29%，今年3月，立高食品还成立了境外公司。

立高食品子公司香港立高食品有限公司与子公司 LIGAO FOODS USA INC合资设立印尼公司 PT LEO GAO FOODS，注册资本为 100 亿印尼盾，其中香港立高食品有限公司持股 70%，LIGAO FOODS USA INC 持股30%，经营范围包括乳制品及乳产品大型贸易；糖类、巧克力及糖果制品大型贸易；烘焙产品大型贸易；植物油脂与脂肪大型贸易等。

锅圈创始人杨明超也表示，出海是为未来准备，模式包括四种，以商业模式出海解决属地供应链问题；以产业园区出海，先建供应链做To B再发展To C；直接在海外创新品牌以及并购餐饮品牌。目前锅圈已成立两支团队，分别考察东南亚的越南、泰国、柬埔寨市场及欧洲市场。

冻品企业全球搞钱的时代，可能真的要来了。

整体而言，上半年的冻品行业，既有集体承压的挑战，也藏着逆势突围的机遇。相信随着头部企业持续发力、中小品牌积极调整，冻品行业将在下半年凝聚更多增长力量，在挑战中寻找新的发展突破口，为全年业绩画上更稳健的句号。