近年来,业态迭代加速。撇开行业龙头单店持续增长不谈,就业态大趋势而言,原先最受追捧的百货商场和超市大卖场连年业绩下滑,而具有价格优势的免税店、奥特莱斯、仓储式会员制超市、库存电商等折扣零售业态的销售则日益火爆。
2018 年美国市值前三位的尾货折扣零售商 TJX、ROSS和 Burlington的销售额合计达 600亿美元,已持平美国大型奥特莱斯的总销售额。
去年,内地全年超过10亿元大关的奥莱共36家,头部市场的TOP36奥莱年营业总额突破700亿元。
疫情之下,折扣零售商的行业价值与潜力进一步得到凸显。
据艾瑞咨询发布的《2019年中国库存电商行业研究报告》显示,中国库存电商市场规模2018年已超过205亿元,预计2022年将达到1500亿元,未来三年的复合增长率预计可达84%。
折扣店并非新生事物,20年前,我国就陆续诞生了STOCK折扣店、ITAT国际品牌服装会员店、第五季百货折扣店等一批服饰折扣店,没有自己品牌的外贸服饰折扣店更是不计其数。
但是,当时国内服饰产能的过剩现象远不如如今明显,而且当时各大城市仍在不断兴建服饰市场,百货商场里通常也有一整层的特卖场,不少百货店更是全场折扣不断,宾馆及会展中心也不定期举办特价清仓活动,此后出现的奥特莱斯、淘宝等也分流了服饰库存的销路,导致以ITAT为代表的我国第一批折扣店大多折戟沉沙,仅有上品折扣、潮流仓、衣之家等少数折扣品牌存活至今。
即便是如今特卖服饰销售额全国称冠的唯品会线下店,也尝过几轮成败的滋味。早在2013年,唯品会就在广州等地开设了10来家小型的VP.MAXX品牌特卖店,2017年再度尝试生鲜社区店品骏生活,2018年和2019年先后推出唯品会线下店及唯品仓线下店。
近年来中国零售市场正日趋两极分化,专注奢侈品市场的顶级商场(如上海恒隆广场、北京SKP)和专注大众市场的高性价比零售商(如迪卡侬、优衣库、名创优品)的业绩都在持续上涨,而时尚中高端市场沦为竞争最惨烈的红海市场。
国际上,近年来经营风生水起的也是物美价廉回归零售本质的商企集团,例如以折扣或低价著称的折扣百货,如美国TJMAXX、ROSS、Burlington Coat Factory,日本唐吉坷德(惊安の殿堂),韩国NEWCORE;均价店,如日本大创、CanDO、永旺十元店Living Plaza、罗森LAWSON 100 ST,美国Dollar General、Dollar Tree、Five Below;美妆折扣店,如美国Ulta;家居折扣店,如HomeGoods;低价超市,如德国Aldi、Lidl、Kaufland、Netto、penny,美国Grocery Outlet;仓储式会员商场,如美国Costco、山姆会员店。
这些零售商抢夺了传统百货、传统超市大量的市场份额。
在国内,随着砂之船、佛罗伦萨小镇、百联、首创、王府井等巨头加快连锁奥莱布局,全国奥莱总数未来有望超过300家,年营业总额则会向2000亿元进发。在郊区奥莱如火如荼的同时,高折扣、高频率、高流量的城区折扣商也正悄然加快发展步伐。
独具免税低价优势的上海浦东机场日上免税店年营业额超过100亿元,按面积坪效计算更是全市第一。同样以折扣低价优势著称的郊区名品奥莱——上海百联青浦奥莱、浦东佛罗伦萨小镇、奕欧来以及城市奥莱——百盛优客、百联悠迈同样表现理想。
与此同时,因为电商的兴起,全球百货业面临着巨大冲击。美国百货巨头西尔斯、J.C.Penney、Barneys、Neiman Marcus均濒临破产而陷入关店潮。而主打低价折扣的TJX公司却逆势而上,全球门店超过4500家,股票市值超过750亿美元,旗下拥有全球最大折扣百货T.J. Maxx与第二大折扣百货Marshalls,与同样以性价比著称的仓储式会员超市Costco并列为美国零售业业绩表现最佳的企业。
如今,新冠疫情在全球范围内肆虐,经济发展陷入暴风骤雨之中。此时,折扣零售的行业价值与潜力越发凸显。
大致上,特卖的商品折扣视款式年份,约在原价0.5折至5折之间。TJX的商业模式之所以获得成功,关键在于其打造了完善的品牌供应链+成熟的买手制+买断式采购,三个环节环环相扣,使消费者能在店内淘到价格便宜的当季商品。
据艾瑞咨询发布的《2019年中国库存电商行业研究报告》显示,从2017年下半年开始,库存电商行业增长迅速,截至目前市场规模已达数百亿级。融资也一直火热,IDG资本、启明创投、创新工场等头部资本机构都已入局。
与此同时,传统电商企业也纷纷入局,唯品会、贝贝集团,各自推出唯品仓、贝仓,布局库存电商领域。资本和头部平台的入驻,意味着库存电商行业将迎来大爆发期,成为电商红海中的“新蓝海”。
目前,均价店(如名创优品、KK馆)和仓储式会员商场(如山姆会员店)已进驻国内多家购物中心,而折扣百货及细分市场的专业折扣店则刚刚进入内地市场。
且不管究竟是消费升级还是消费降级,有一个现象很明显:回归零售本质,具有性价比优势商店的业绩表现大多非常亮眼,例如COSTCO开市客上海首店华漕店年营业额预计将超过10亿元,今年初迅速签下上海浦东康桥店和苏州店;同属仓储式会员制超市的山姆会员店在上海1号店的表现同样耀眼,并继2019年开出青浦上海2号店后近期签下浦东旗舰店。
近年来折扣店发展的进度条开始加快。据统计,以低价特卖为卖点的尾仓折扣线下店数量这两年持续增长,出现了荟品仓线下店、壹品仓、寺库库店、ZMAX折满满、大大仓、THE WAREHOUSE BY 时堂、贝仓、大大仓、秀品荟等20多家服饰百货特卖仓店的首店品牌,且拓展速度正持续加速。其他细分市场的品类折扣店也不断涌现,例如仓储式美妆折扣店harmay话梅、仓储式玩具工厂店逝水、酒水特卖仓酒仓……
折扣店业态为何忽然提速?价格低廉但环境脏乱差的服饰专业市场被清除出城区,百货商场不断关停,电商流量趋于饱和,服饰企业清仓需求却并没有减少,大量新增的购物中心又迫切需要具有客流黏性和性价比优势的折扣店进驻。相对于装饰成本更高的折扣百货(如衣之家、优客),采取低成本模式扩张的仓储式服饰折扣店由于独具对不同楼层物业适应性更灵活的优点,持续加速展店。
比较几种折扣零售业态,奥特莱斯本身是大中型购物中心,通常面积在5至15万平方米之间,选址交通便利而没有商业基础的城郊,典型项目如百联奥莱、砂之船、杉杉奥莱、首创奥莱;城市奥莱通常由百货商场运营,通常面积在2至5万平方米之间,选址具备商业基础的城区副商圈,典型如百盛优客、百联悠迈。
尾货特卖仓由工厂仓库发展而来,通常面积在1至2万平方米之间,被称为仓储式“小奥莱”,选址正由郊区不断向外中环的购物中心拓展,典型如壹品仓、荟品仓、贝仓;服饰折扣连锁店,通常面积在200至2000平方米之间,典型如折满满、寺库库店、唯品仓、唯品会线下店、荟品仓、壹品仓、优品仓、微品仓、ZMAX折满满、时堂仓库折扣店。目前,不同品牌的特卖仓已进驻全国近百个城市。
当“特卖”成为风口之时,风险依然存在。6月18日,上品折扣来广营店闭店改造。其门店数量由此从9家收缩至4家。
这说明,即使特卖仓等业态正在不断获取消费者的青睐。但在具体形式上仍需要谨慎对待,持续迭代,用创新的更好的方法做强做大这种业态。也只有这样,才能在下注特卖仓的时候能够尽可能地保证自己的赢面。
沃尔玛山姆Costco等会员制商店之所以能够走遍全球,确有其独到之处,值得学习。会员制、低价、选品能力、品质保证等都是他们的优势。继2019年8月27日在上海闵行区开出中国首店后,Costco在上海浦东及苏州高新区的门店也在规模中。沃尔玛更是雄心壮志,计划2028年前在中国开设100家山姆会员商店。
与此同时,线上线下结合也在成为必不可少的标配,沃尔玛和Costco也在不断加码线上销售。而荟品仓、贝仓等新一代仓储式折扣店更是将线上线下的结合做得更加到位,并且导入了社交思维。
成立于2014年的荟品仓,起源于工厂仓库特卖,定位会员制品牌特卖,采用线上与线下相结合的运营模式,以互联网+大数据驱动线下零售变革,以平均1-3折的价格出售国内外知名品牌折扣商品。
贝仓品牌特卖仓结合贝仓APP,以“品牌特卖+网红直播”为特点,在品牌特卖领域连接起品牌、掌柜和消费者,探索线上与线下深度融合的020会员百货仓储特卖直购平台。
去年在杭州临平华元欢乐城开出全国首家线下店的贝仓特卖仓,不仅拥有上万方卖场面积,9 大品牌专区涵盖了男装、女装、鞋包、家居、日化等多个品类汇聚全球 100 多个知名品牌,更结合贝仓APP会员,以“品牌特卖+社交+网红直播”为特点,在品牌特卖领域连接起品牌、掌柜和消费者。
而筹备中的好买仓HMAXX则在对外宣传时表示,在品牌折扣基础上,叠了加奢饰品集合(寺库)线下体验库店、梦芭莎时装折扣集合店、淘宝线下体验店、京东线下体验店、小红书线下体验店、宝宝树线下体验店,以及生鲜超市、儿童游乐等元素,外加网红直播基地打造超大型折扣特卖中心。
无论是传统折扣店,还是带有互联网基因的特卖新物种,都在告诉我们,折扣零售业态可以通过新的方式,持续逆势而上。
以上海市场为例,目前全市奥特莱斯和城市奥莱乃至泛奥莱加起来共计12家——百联青浦奥莱、佛罗伦萨小镇、奕欧来、上海国际时尚中心精品仓、南站汇金奥特莱斯、百盛优客、五角场百联悠迈、青浦百联悠迈、飞洲国际、七宝巴黎春天、大华奥特莱以及惠南富客斯·豪布斯卡名品村,总年营业额已超过100亿元。而上海的尾货特卖仓及折扣店总年营业额尚不及奥莱的25%。以美国市场服饰百货折扣店零售总额反超奥莱销售总额来看,上海及国内的折扣店市场潜力巨大。
以门店拓展速度、发展商认可度为考量指标,我们选出了最具代表性的四家特卖仓店零售商——荟品仓、壹品仓、唯品仓、唯品会线下店。虽然同为特卖仓,荟品仓、壹品仓规模较大,属于单店1至2万平方米的大型特卖仓(规模仅次于奥莱);唯品会线下店、唯品仓则属于小特卖仓,唯品会单店介于800至2000平方米之间,而唯品仓门店面积只有唯品会门店的三分之一至三分之二。
上海目前门店最多的折扣店品类当属进口食品折扣店,玛拾特、拾惠惠、德徕特、柯姆滋、SUNSHINE、德力士、百特等200多家门店遍布大街小巷。其中与购物中心结合最深的则是拾惠惠进口食品折扣店,已进驻静安大融城、百联世博源、百联中环、华漕生活馆等知名商场。相比之下,服饰百货折扣店门店数量虽然仅有数十家,但是,服饰百货折扣店的单店规模通常是食品折扣店的数倍。
2014年创立于上海的好特卖(HotMaxx),也算是中国折扣零售店连锁品牌的新贵。区别于常见的“低小散”食品折扣店,好特卖一方面非常接地气,品类涉及粮油米面、休闲食品、酒水饮料、日化、美妆等,知名品牌多,价格给力,很多临期商品以1至3折的价格售卖;另一方面,它的面积和环境要大大优于普通食品折扣店,而且采用了连锁发展的方式,除了在上海开出门店,其还在山西、河南、江苏、广东进行布点。
【Tips】服饰百货特卖仓对物业承重要求远不及仓储会员制超市,如山姆会员店、Costco开市客那般严格,且客群存在不可比性。
还有家值得一提的集合店品牌——仓储式美妆折扣店HARMAY话梅。它从淘宝店起家,2017年在上海开出首家实体店,2019年在香港中环和北京三里屯各开了一家店。店铺主要售卖护肤、彩妆、香氛等产品,既囊括了海蓝之谜、科颜氏等一线品牌,也包括尚未进驻中国或是未铺设线下渠道的海外小众品牌,以及自有同名品牌。2020年,HARMAY话梅计划在杭州等城市拓店。
总之,每种折扣业态自有千秋,都有可能在激烈的竞争中突围,成功登顶。可谓八仙过海,各看本领,各看造化。
本文数据来源:中商数据
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