全脂奶粉包装材料的选择与应用
全脂奶粉脂肪含量较高，易因氧化和水解导致酸败变质。为确保其货架期质量，需合理设计包装材料并结合适当的性能检测，以提升包装对内容物的保护效果。
一、铝箔复合材料
铝箔具有防潮、防锈、阻气、遮光及耐腐蚀特性，机械强度适中，便于加工，适用于高温杀菌及真空包装。采用铝箔复合材料可有效延长保质期，防止油脂渗透浸染。
然而，铝塑包装存在局限性，如铝箔不耐折，在抽真空或流通过程中可能出现针孔或穿孔问题。实验表明，揉搓后铝塑包装的阻隔性能会大幅下降。为解决此问题，可在复合层中添加PA、EVOH等高阻隔层，既能保护铝箔又能维持较高阻隔性。
常用的铝箔复合材料包括PET/AL/CPP、PET/AL/PA/CPP、PET/NY/AL/NY/CPP等，一般情况下，铝塑复合膜的氧气透过量小于12.5px³/.24h.0.1MPa，水蒸气透过量小于0.5g/.24h。
二、塑塑复合膜
塑料包装质量轻、厚度薄、工艺简单、种类丰富，广泛应用于食品和药品行业。全脂奶粉可采用塑塑复合膜，但需具备良好阻隔性能。常用阻隔层材料有PVDC、PA、EVOH等，内层材料可选PP、PE等。
常见的塑塑复合膜结构包括PA/CPP、PA/LDPE等，其氧气透过量在40~1500px³/.24h.0.1MPa之间，水蒸气透过率分别为3g/.24h和4g/.24h左右，能满足一般全脂奶粉的货架期需求。
若需提高阻隔性，可通过增加厚度、层数或镀铝处理实现，如VMPET/CPP、BOPP/VMPET/PE等。镀铝复合膜因镀铝层的存在，阻隔性和遮光性显著优于其他材料，且耐揉搓性更优。
若未选择铝塑或镀铝复合膜，则应将包装设计为满色，以减少光敏氧化影响。建议选用对短波有较好阻挡性的材料，如PET/PE相比OPP/PP/PE透光率更低。
