什么是东方树叶？

东方树叶：从亏损到无糖茶饮领军者的逆袭

传承中国茶文化，凭借“纯净的中国茶”定位赢得市场

“神奇的东方树叶”这一称谓源于17世纪中国茶叶远销欧洲的历史，因其来自神秘东方而得名[1]。农夫山泉旗下无糖茶品牌「东方树叶」的命名正源于此文化背景。该品牌自2011年推出以来，历经初期市场冷遇与长达七年的亏损，凭借坚持“纯净的中国茶”产品理念，最终在健康消费趋势兴起的背景下实现逆袭[1]。

疫情后，消费者对健康饮食的关注显著提升，无糖饮品成为主流趋势。东方树叶精准切入这一市场，强调天然、无添加的产品特性，赢得注重健康与口感的年轻消费群体青睐[1]。根据农夫山泉2024年中期业绩公告，茶饮料板块营收同比增长59.5%；尼尔森数据显示，同期东方树叶销售额同比增长超90%，几乎实现翻倍增长[2]。

品牌发展历程与市场表现

坚守品质定位，打造无糖茶饮第一品牌

东方树叶自创立之初便确立“纯净的中国茶”定位，选用优质产区原料：乌龙茶源自福建安溪铁观音产区，茉莉花茶采用多次窨制工艺，绿茶则精选4月至5月手工采摘的春茶鲜叶[3]。生产上采用原叶浸出工艺，投资2亿元引入Log6无菌生产线，并研发抗氧化技术与透明包装，力求还原现泡茶口感[3]。

依托农夫山泉覆盖全国243万个零售网点的渠道优势，东方树叶实现广泛铺货，提升市场渗透率[3]。根据马上赢数据，2023年第三季度其市场占有率已达21.1%[4]。弗若斯特沙利文数据显示，东方树叶自2019年起稳居无糖即饮茶品类市场占有率首位；尼尔森零售数据显示，截至2024年7月，其在无糖茶市场占比已突破70%[6][7]。

在2022年至2024年初夏的无糖即饮茶品牌竞争中，东方树叶持续保持领先地位，始终位列市场份额第一，三得利紧随其后，市场格局趋于稳定[5]。

排名	2022年	2023年	2024年 初夏（4月-5月）
TOP1	农夫山泉 - 东方树叶	农夫山泉 - 东方树叶	农夫山泉 - 东方树叶
TOP2	三得利	三得利	三得利
TOP3	元气森林	元气森林	果子熟了
TOP4	康师傅控股	康师傅控股	康师傅控股
TOP5	统一企业中国	统一企业中国	元气森林

2022年、2023年和2024年初夏无糖即饮茶头部品牌市场份额排名
信息来源：界面新闻

细分至SKU层面，东方树叶多款产品长期位居市场前列。其中，茉莉花茶风味凭借超16%的市场份额，连续两年蝉联无糖茶品类单品榜首[8]。

2022-2023年无糖茶Top20 SKU的市场数据跟踪

产品体系：经典+限定，持续创新满足多元需求

四大基础品类奠定根基，季节限定款引爆消费热潮

东方树叶于2011年推出绿茶、红茶、乌龙茶、茉莉花茶四大基础风味，奠定了产品基本盘。自2021年起，品牌陆续推出多款创新及季节限定产品，丰富产品矩阵[8]。

推出时间	产品名称
2021年3月	青柑普洱、玄米茶
2021年8月	桂花乌龙限定
2022年3月	龙井新茶限定
2022年10月	桂花乌龙限定第二季
2023年3月	龙井新茶限定第二季
2023年5月	黑乌龙
2023年9月	桂花乌龙限定第三季
2024年3月	龙井新茶限定第三季

信息来源：农夫山泉官方公众号

东方树叶春季&秋季限定

季节限定系列如“龙井新茶”和“桂花乌龙”深受市场欢迎。2024年第三季龙井新茶限定上线17小时首批5万箱售罄，第二批更在1小时内全部售空[10]。

核心产品介绍

绿茶

选用中国传统炒青绿茶为原料，强调4月至5月手工采摘春茶鲜叶，呈现清新爽口、回甘明显的口感特征[11]。

红茶

采用工夫红茶、小种红茶等优质原料，结合精细加工工艺，突出独特香气与口感，并通过严格质量控制体系保障品质[12][13]。

乌龙茶

选用安溪铁观音春茶鲜叶，经多重工序筛选制作，茶香馥郁，滋味浓郁，体现传统乌龙茶特色[14][15]。

茉莉花茶

采用优质茉莉鲜花制作，运用高速离心技术确保茶汤澄澈透亮，突出花香与茶香融合的春季风味体验[8]。

黑乌龙

2023年推出的新品，采用特级乌龙茶（含武夷岩茶），风味较传统乌龙茶更为醇厚悠长，拓展产品口感维度[16]。

青柑普洱

2021年推出，结合云南大叶种普洱熟茶与广东新会柑皮，还原现泡风味，呈现醇厚茶香与清新回甘，丰富产品风味体系[17]。

「东方树叶」的产品特色

（一）真茶叶，0糖0卡

东方树叶系列茶饮均采用真实茶叶萃取，不使用茶粉或香精，实现0糖0卡，还原现泡茶风味[1]。其2024年推出的龙井新茶选用地理标志产区特级明前龙井，约30000个芽头方可制成1斤茶叶，产品上市后迅速售罄，展现强劲市场热度[9][10]。

生产全程采用Log6高规格无菌设备，确保品质稳定[3]。

（二）无菌标准生产

东方树叶属中性饮料，对微生物控制要求极高。品牌初期即投入2亿元引入Log6无菌生产线，领先于行业普遍采用的Log5技术[3][18]。

Log6灭菌工艺可实现99.9999%的微生物清除率，相当于百万级菌落中仅存1个，远高于Log5的99.999%清除率[21]。农夫山泉无菌生产线负责人陈开利表示，该标准下生产百万瓶饮品，微生物污染概率低于1瓶[3]。

Log Reduction	菌落形成单位 (CFU) 数量	百分比减少	折减系数
0	1,000,000	0%	不适用
1（Log1）	100,000	90%	10
2（Log2）	10,000	99%	100
3（Log3）	1,000	99.9%	1,000
4（Log4）	100	99.99%	10,000
5（Log5）	10	99.999%	100,000
6（Log6）	1	99.9999%	1,000,000

以初始微生物负载5×10⁶ CFU为例，灭菌后残留少于4个即可达到Log6标准，验证了工艺的高可靠性[21]。

（三）抗氧化透明包装

东方树叶采用独家抗氧化工艺，将瓶内氧含量降至极低水平，有效防止茶汤因光照氧化变色，保持澄澈通透的视觉体验[22]。该设计摒弃传统包裹式包装，直观呈现茶汤原色，提升产品高级感。

瓶身图案由国际设计机构Pearlfisher操刀，讲述茶文化故事，兼顾美学与品牌内涵[1]。

「东方树叶」的未来趋势

2017-2023农夫山泉茶饮板块增长情况

中国即饮茶市场规模从2017年的715亿元增至2021年的1015亿元，呈现持续增长态势[23]。农夫山泉茶饮业务自2019年起收益稳步上升，2023年占公司总营收29.7%[2]。

无糖茶市场增速尤为突出，2023年同比增长达110%，远超即饮茶行业平均19%的增速[24]。东方树叶凭借产品力连续多年占据无糖茶市场超50%份额，稳居行业第一[19][5]。

尼尔森预测，东方树叶有望成为继天然水之后，农夫山泉又一营收超200亿元的超级单品[20]。

关于农夫山泉

农夫山泉Logo

农夫山泉前身为1996年成立于杭州的浙江千岛湖养生堂饮用水有限公司，2001年改制为股份有限公司[1]。2020年于港交所上市，2023年营收达426.67亿元，同比增长28.36%，其中包装饮用水占47.5%，饮料产品占51.7%[2]。

公司已在全国布局12个水源地，建立完善的生产与物流体系，并拥有超万名一线销售及管理人员，通过数字化系统管理逾4000家经销商，实现高效渠道覆盖[1]。