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2022中国连锁咖啡品牌百强榜发布！瑞幸强势登顶！

FoodTalks食品资讯

2023-01-20

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导读：我国咖啡行业驶入快车道，咖啡品牌快速崛起。

2022中国连锁咖啡品牌百强榜发布：瑞幸问鼎，平价与年轻化成行业趋势

FoodTalks于2023年1月20日发布《2022中国连锁咖啡品牌百强榜》，基于窄门餐眼截至2023年1月3日的门店数据编制，旨在为中国快速发展的咖啡行业提供权威参考[k]。

瑞幸领衔五强，千店品牌占据榜首

榜单前五名门店数均突破千家，瑞幸咖啡以8171家门店位居第一，星巴克以6882家位列第二，两者形成明显领先优势[k]。其后依次为麦咖啡（2530家）、幸运咖（1805家）和挪瓦咖啡（1242家）[k]。

瑞幸凭借外带为主的轻量化门店模式，选址灵活、拓店成本低，自2017年成立后迅速扩张，于2021年超越星巴克成为国内门店最多咖啡品牌[k]。其通过高频优惠券、用户裂变机制及爆款产品如“生椰拿铁”“椰云拿铁”实现快速增长[k]。

星巴克深耕中国市场24年，坚持“第三空间”理念，在维持品牌影响力的同时计划于2025年实现9000家门店目标[k]。麦咖啡依托麦当劳“店中店”模式，利用现有门店资源实现低成本快速扩张[k]。幸运咖与挪瓦咖啡均采用“直营+加盟”模式，以加盟为主加速下沉市场布局[k]。

近1/4品牌创立不足三年，年轻势力崛起

百强榜单中，23个品牌首店开设时间不足3年，31个在5年内，55个在8年内，反映出大量新兴品牌涌入市场[k]。这些年轻品牌以创新产品和设计吸引新一代消费者，推动行业年轻化趋势[k]。

产品方面，鲜果咖啡、数学公式调配、风味特调等概念兴起，代表品牌包括本来不该有、代数学家、Double Win Coffee等[k]。门店设计上，M Stand、Seesaw Coffee、% Arabica等推行“一店一设计”，强化打卡属性，打造“千店千面”体验[k]。

半数品牌客单价低于25元，平价化加速普及

榜单显示，49个品牌客单价在25元以下，31个低于20元，其中幸运咖、爵渴咖啡、打工人咖啡、啡尝上头等4个品牌客单价低于10元[k]。

以成立不到一年半的爵渴咖啡为例，主攻四川、贵州等区域市场，凭借高性价比在三四线城市快速打开局面[k]。平价策略有效降低消费门槛，既吸引新用户尝试咖啡，也满足高频消费人群日常需求，促进咖啡大众化与日常化[k]。

排名	品牌名称	首店开设年份	门店数
1	瑞幸咖啡	2017	8171
2	星巴克	1999	6882
3	麦当劳麦咖啡	2009	2530
4	幸运咖	2017	1805
5	NOWWA挪瓦咖啡	2019	1242
6	Tims咖啡	2019	605
7	Manner Coffee	2015	583
8	COSTA COFFEE	2006	430
9	太平洋咖啡	1992	379
10	上岛咖啡	1997	333
11	本来不该有·鲜果咖啡	2021	299
12	niiice café	2016	291
13	M Stand	2017	279
14	西西弗矢量咖啡	2008	278
15	不眠海	2021	174
16	路易莎咖啡	2007	167
17	蓝湾咖啡	2000	159
18	老塞咖啡	2007	153
19	黑桃漫生活	2014	143
20	Seesaw Coffee	2012	130
21	漫猫咖啡	2013	125
22	猫屎咖啡	2011	122

中国咖啡品牌发展排行榜：从老牌到新势力全景透视

国内主要咖啡品牌成立时间与市场表现综合排名

排名	品牌名称	成立年份	评分
23	Peet's Coffee 皮爷咖啡	2017	118
24	研磨时光咖啡馆	2008	117
25	迪欧咖啡	2002	115
26	HALO CAFE	2015	110
=26	诺丁顿咖啡	2021	110
28	漫咖啡	2011	107
29	两岸咖啡	2003	104
30	塞纳左岸咖啡	2009	103
31	丹堤咖啡	1993	99
32	咖啡之翼	2004	94
33	LAVAZZA 拉瓦萨咖啡	2020	92
34	代数学家	2015	91
35	COTTI COFFEE 库迪咖啡	2022	87
36	cama现烘咖啡专门店	2006	78
37	岸香咖啡	2008	74
38	T97咖啡	2021	73
39	% Arabica	2017	69
=39	栖巢咖啡	2006	69
41	ZOO COFFEE	2012	67
=41	每天咖啡	2013	67
43	名典咖啡语茶	1983	61
44	咖啡陪你	2011	56
45	爵渴咖啡	2021	53
46	打工人咖啡	2020	46
47	伯朗咖啡馆	1998	45
=47	傣泐咖啡ThaiCoffee	2008	45
49	store by .jpg	2017	42
50	贝瑞咖啡	2020	40
=50	怡客咖啡	1994	40
52	咪咕咖啡	2015	37
53	CT Cafe	2008	36
=53	PAIX COFFEE	2020	36
55	80度城市咖啡	2012	33
=55	Double Win Coffee	2015	33
=55	wakanda轻饮咖啡	2018	33
=55	大众书局·纸品咖啡	2003	33
59	不焦虑咖啡	2020	32
60	5Coffee咖啡	2020	30
=60	一尺花园	2015	30
62	Creeper Coffee	2020	29
63	85极致咖啡	2011	28
64	魔方小镇咖啡馆	2008	27
=64	栖木咖啡	2013	27
=64	弹弹兽咖啡	2021	27
67	COFFii&JOY咖啡	2018	25
=67	麦隆咖啡 Mellower Coffee	2009	25
69	SUGAR COFFEE 城市咖啡	2014	24
70	UNIBROWN 由心咖啡	2015	23
=70	比星咖啡BestarCoffee	2022	23
=70	科学家咖啡	2014	23
=70	椰子咔咔椰子咖啡	2021	23
74	盒子外带咖啡 box coffee	2015	22
=74	卡小逗	2022	22
=74	弥远咖啡	2017	22
77	GOTLOT角落咖啡	2017	21
=77	Something For	2017	21
=77	啡尝上头	2022	21
=77	歪咖啡	2021	21
=77	易捷咖啡	2019	21
82	AllorNothing 横竖横咖啡	2021	20
=82	CLOVES COFFEE 四叶咖咖啡	2021	20
=82	doc当刻咖啡	2019	20
85	Auco游咖.咖啡	2009	19
=85	COCO.JULIET 朱丽叶咖啡	2019	19

[k]

2022中国连锁咖啡品牌百强榜揭晓：行业加速扩张，新老势力共舞

结语

从FoodTalks发布的2022中国连锁咖啡品牌百强榜可以看出，中国咖啡行业已步入快速发展通道，市场规模持续扩大。无论是新兴品牌还是主打性价比的品牌，均在这一浪潮中迅速扩张。未来，瑞幸咖啡能否延续领先优势？幸运咖能否复制蜜雪冰城的成功路径？行业又将迎来哪些创新突破？值得持续关注[k]。

制榜依据

1、品牌范围

《2022中国连锁咖啡品牌百强榜》涵盖在中国市场运营的连锁咖啡品牌，包括本土品牌与外资品牌[k]。

2、数据说明

a) 门店数：统计截至2023年1月3日的品牌现有门店总数，包含直营店与加盟店。
b) 首店开设年份：指品牌在中国开设首家门店的时间，适用于国内及国外品牌。
c) 客单价：基于门店实际交易数据，部分包含非咖啡类产品的消费金额[k]。

3、数据来源

门店数量与客单价数据均来自窄门餐眼，更新至2023年1月3日[k]。

4、其他说明

本文数据由FoodTalks基于公开信息整理分析，旨在反映中国连锁咖啡市场发展现状[k]。

关于作者及FoodTalks

1、本文作者

作者：邢晓文
指导：Pizza、Hobbie、YanYan、Mote
数据支持：窄门餐眼[k]。

2、关于FoodTalks

FoodTalks（www.foodtalks.cn）是食品行业内容服务与资源对接平台，2019年12月上线，提供新闻资讯、深度报道、公司库及行业活动等服务，致力于为食品从业者提供有价值的信息支持[k]。

FoodTalks供需平台（we.foodtalks.cn）于2020年9月上线，聚焦食品配料、代工、包装、设计、营销等领域，已吸引3000+企业入驻，注册用户近3万人，助力行业高效对接[k]。

本文封面图来源：公众号@luckincoffee瑞幸咖啡

*本文为FoodTalks原创，转载请联系授权。
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