智利车厘子产量创纪录 中国成最大进口市场

车厘子是蔷薇科樱属植物的果实，主产于美国、加拿大、智利、新西兰等地，以果大、色艳、肉厚、多汁、味甜著称，富含维生素C、膳食纤维及多种抗氧化物质与矿物质，营养价值高，有助于增强免疫力、促进消化和延缓衰老[1]。

车厘子产业链上游涵盖育苗、育种与种植；中游为生产企业；下游则应用于水果流通、烘焙加工（如蛋糕、面包）等领域[2]。

智利车厘子产季为每年10月中旬至次年3月，正值中国冬季水果淡季，叠加元旦、春节等节日需求，成为高端礼品市场的热门选择。2023-24产季，智利鲜食车厘子产量达48.7万吨，出口量达41.39万吨[3]。

依托东航等航空物流企业的“生鲜快线”，南半球采摘的车厘子可在48小时内运抵中国主要城市，实现“从枝头到舌尖”的高效流通，体现“一带一路”合作成果[4]。

2024/25产季，智利车厘子预计出口量将达约62万吨（约1.245亿箱，每箱5公斤），同比增长约50%，创历史新高[5]。2023年，中国自智利进口车厘子金额达178.74亿元，占中国车厘子总进口额的96%，凸显智利作为核心供应国的地位[5]。

华经产业研究院通过SCP模型、SWOT、PEST等方法，全面分析车厘子行业市场环境、产业链、竞争格局及发展趋势，并编制《2025-2031年中国车厘子行业市场全景评估及投资战略咨询报告》，为相关企业、科研机构及投资方提供决策参考[6]。

该报告涵盖行业定义、发展历程、经营模式、市场规模、区域分布、上下游产业链、重点企业分析及未来趋势预测等内容，系统梳理了行业现状并提出专业预判，是把握行业动态、制定战略规划的重要工具[7]。

2025-2031年中国车厘子行业发展前景与趋势预测

行业规模、供需格局及价格走势展望

2025至2031年，中国车厘子行业将保持持续增长态势，市场发展潜力显著[k]。随着消费升级和高端水果需求上升，行业整体规模预计稳步扩大[k]。

在发展趋势方面，车厘子产业将向品牌化、标准化和供应链精细化方向演进[k]。进口来源多元化与国内种植技术提升将共同推动供给结构优化[k]。

价格走势方面，短期内受国际采购成本和物流影响可能波动，长期来看将趋于稳定并伴随品质升级呈现温和上涨趋势[k]。

供给端，预计海外主产区供应能力增强，叠加国内种植面积逐步扩展，整体供给量将稳步提升[k]。需求端，受益于居民可支配收入提高及健康饮食理念普及，车厘子消费需求将持续释放[k]。

综合来看，2025-2031年间中国车厘子市场有望实现供需基本平衡，高端优质产品占比将进一步提高，市场结构持续升级[k]。