烟草原产地
考古证据表明，现代栽培烟草的驯化中心被认为主要在南美洲的安第斯山脉地区（今秘鲁、厄瓜多尔一带）和中美洲。这两个地区是独立驯化和使用烟草最早的地方。
美洲原住民的吸烟历史记录
美洲原住民使用烟草的历史至少有数千年。其使用方式远非简单的“吸烟”可以概括，而是深深嵌入到社会、宗教、医疗和政治生活的方方面面。
主要来自两个方面：考古发现和欧洲殖民者的早期记载。
1. 考古证据（哥伦布之前）
最早的确凿证据：在美国亚拉巴马州发现的考古遗址中，找到了3000多年前的野生烟草种子残留物，表明当地原住民当时已开始咀嚼或吸食烟草。
烟斗的发现：在整个北美洲，考古学家发现了大量史前时代的石制烟斗。这些烟斗制作精美，许多被用于重要的仪式。
最惊人的发现：近年来，在美国犹他州的一个遗址中，发现了12000年前的烟草种子遗迹，如果得到进一步证实，这将把人类使用烟草的历史推到惊人的远古时期。
2. 早期欧洲殖民者的记录（哥伦布之后）
哥伦布及其船员是第一批目睹并记录烟草使用方式的欧洲人。
首次遭遇：1492年10月，哥伦布的船员在古巴岛看到当地泰诺人将一种干叶子卷起来点燃，吸入产生的烟雾。他们注意到，这些叶子被泰诺人视为珍贵物品。
“吸烟”的得名：随后，西班牙探险者在墨西哥和加勒比海地区看到了更普遍的使用。他们创造了动词“fumar”（吸烟），来描述这种对他们来说完全陌生的行为。
3. 烟草在美洲原住民文化中的多种用途
对原住民而言，烟草绝非消遣品，而是具有神圣和实用价值的“灵药”。
宗教与仪式：
与神灵沟通：吞云吐雾被认为是沟通神灵的必要方式；在祭祀、祈祷、巫医治病等重大仪式中，吸烟是必不可少的环节。
缔结盟约：在许多部落（尤其是北美东部），共吸“和平烟斗”是缔结和平协议、建立联盟或进行重要谈判的核心仪式。烟斗的烟杆代表人的气管，烟锅代表心，吸烟象征着双方心意相通，誓言出自真心。这是最高级别的信用承诺。
医疗用途：
原住民很早就发现了烟草的药用价值。它被用作止痛剂（如牙痛）、杀菌剂、治疗蛇虫叮咬、以及作为泻药和催吐剂。
社交与日常生活：
烟草也是一种重要的社交礼品和贸易商品。在不同部落间，烟草是硬通货。
除了吸食，烟草还被用来咀嚼，或制成鼻烟（将烟草粉末吸入鼻腔），这两种方式在北美部分地区也很流行。
因此，当欧洲人将烟草带回旧世界并使其成为全球性商品时，他们带走的是植物本身，却完全剥离了其背后深厚的神圣文化内涵。美洲原住民才是烟草最初的主人，他们与这种植物共生了数千年，形成了一套复杂而独特的文化体系。
烟草传入中国
烟草传入中国的历史是“哥伦布大交换”全球物种传播中的一个重要篇章，整个过程是渐进的。主要通过海陆两条路线，在明朝中后期（约16世纪中叶至17世纪初）传入。
一、 主要传入路线
1. 海上路线：经菲律宾（吕宋）传入中国东南沿海
最主要、影响最深远的路线。
背景：16世纪中期，西班牙殖民者占领菲律宾后，将原产于美洲的烟草从墨西哥（新西班牙总督辖区）引入吕宋岛。
传入福建、广东：明朝中后期，东南沿海的福建、广东等地与吕宋的贸易往来十分频繁。中国商人和水手最早在吕宋接触到了烟草这种“稀罕物”，并将其带回故乡种植和吸食。
关键名称“淡巴菰”：烟草的西班牙语名为“Tabaco”，福建沿海居民根据音译称之为“淡巴菰”或“担不归”。这个名称在早期文献中非常常见，直接指向了其美洲起源和西班牙中转站的角色。
迅速普及：由于福建等地人多地少，烟草作为一种高经济价值的作物被迅速推广种植。到明朝万历年间（1573-1620），烟草在东南沿海已相当流行。
2. 陆路路线：经北方边疆传入
几乎与海上路线同时，烟草也通过陆路从中亚和俄罗斯传入中国北方。
北方路径：这条路径可能是由俄罗斯商人、或通过蒙古部落的贸易，从中亚地区传入中国东北和蒙古地区。
南方路径（缅滇通道）：也有学者认为，可能存在第三条路径，即烟草由葡萄牙人或其他人从印度、缅甸传入中国云南。
名称“烟”的由来：在北方，人们更关注其使用方式。因为其“入口吸食，吞之如烟，喷之如火”，故直接称之为“烟”或“烟酒”，最终定名为“烟草”。这个名称显然是根据其形态和用法创造的。
二、 传入时间与早期记载
烟草的传入和普及主要集中在明朝万历年间（1573-1620）。
早期文献证据：
明代名医张介宾（1563-1640）在《景岳全书》中明确记载：“此物（烟草）自古未闻也，近日我明万历时始出于闽、广之间……”，并详细描述了吸食方法。这是烟草通过闽广传入的强力证据。
明末姚旅的《露书》也记载：“吕宋国有草名淡巴菰…… 有人携漳州种之，今反多于吕宋，载入其国售之。” 这说明当时福建漳州地区的烟草种植业已经非常发达，甚至能反向出口到吕宋。
三、 初期的“药用”与迅速流行
烟草传入初期，并非单纯作为嗜好品，而是被包装成一种“万能药材”。
“祛瘴避寒”：当时人们认为烟草可以治疗风寒、瘴气（南方山林间的湿热疫气）、腹泻甚至瘟疫等。军队和底层劳动者成为最早、最广泛的消费群体，用以抵御艰苦环境。
迅速成瘾与普及：由于其含有的尼古丁具有强烈的成瘾性，烟草很快从“药品”转变为大众嗜好品，迅速从沿海传到内地，从南方传到北方，到了明末已是“虽三尺童子，莫不食烟矣”的景象。
四、 明清政府的禁烟政策与失败
烟草的迅速流行和巨大消费，引起了明清两朝统治者的担忧，主要出于以下几点原因：
消耗粮食用地：种植烟草会挤占宝贵的农田，影响粮食安全。
引发火灾：早期吸食烟草容易引发火灾。
消耗社会财富：吸烟耗费大量钱财，被视为奢靡之风。
健康担忧：当时已有人意识到吸烟对健康的危害。
因此，从明崇祯皇帝到清康熙、雍正皇帝，都曾多次下达禁烟令，甚至规定“民间私种者问徒”（私自种植者服劳役）。然而，由于烟草的巨大经济收益和民众的强烈需求，所有这些禁令最终都未能真正奏效。烟草种植和吸食反而在清朝中期以后更加普及，并最终发展出中国特色的水烟、旱烟、鼻烟等丰富品类。
烟草在中国的发展
悠久的晾晒烟传统
在烤烟传入之前，中国有超过400年的晾晒烟种植和使用历史。
历史渊源：烟草自明代中后期（约16世纪）传入中国后，在全国各地广泛种植。当时的加工方式完全是传统的晒烟或晾烟。即利用自然阳光晒干或是在通风的棚内阴干。
地方名烟众多：各地根据本地的气候和习惯，发展出了各具特色的地方性晾晒烟，形成了著名的“十大晾晒烟区”（如吉林关东烟、四川毛烟、湖南凤凰烟、广东南雄烟、江西紫老烟等）。这些烟叶主要用于：
旱烟：用烟袋锅抽吸。
水烟：通过水烟袋过滤吸食。
丝烟：将烟叶切成细丝。
嚼烟：通过口腔咀嚼使用。
鼻烟：以发酵烟叶粉末调香制成的无烟烟草制品，通过鼻腔吸入使用。
引进背景：20世纪初，英美烟草公司等外国资本进入中国，为了生产适合西方口味的卷烟（当时主要是烤烟型卷烟），它们需要本地化的烤烟原料，以降低成本。
成功引种：约在1910-1915年间，英美烟草公司将美洲的弗吉尼亚烤烟品种引入中国，并在山东、河南、安徽、云南等地试种成功。山东的“潍县烟”、河南的“襄城烟”成为最早成功的烤烟产区。
卷烟的兴起：机制卷烟的方便、时尚和现代化形象，使其迅速在城市流行开来，逐渐取代了传统的吸食方式。这创造了对烤烟原料的巨大需求。
国家专卖制度的主导作用
中国实行烟草国家专卖制度，由国家烟草专卖局（中国烟草总公司）统一管理烟草的生产、销售和品牌开发。在制度设计之初，基于国情和工业化生产的考虑，选择了烤烟型卷烟作为主要发展方向。
工业化生产的需要：烤烟适合规模化、标准化种植和加工，便于统一管理、控制质量和保证税收。这与当时国家建立完整工业体系的目标相契合。
原料自给自足：中国本土（尤其是云南、贵州、四川等地）的气候和土壤非常适合种植优质的烤烟品种（如“云烟”）。大力发展烤烟可以减少对进口烟叶的依赖，实现原料自给。
在国家政策的长期引导下，烤烟型卷烟成为市场绝对主流，消费者从小接触和习惯的就是烤烟的味道。
2. 口味习惯的养成：醇和、清甜的感官体验
烤烟经过烘烤工艺后，其化学成分和口感与混合型卷烟有显著差异，更符合大多数中国消费者的味蕾。
口感特点：烤烟型卷烟的烟气通常更醇和、入口较顺，香气浓郁，带有一定的甜感。这是因为烤烟工艺使得烟叶中的糖分得以保留，形成了“高糖低碱”的特点。
与混合型的对比：混合型卷烟（如万宝路）通常掺有晾晒烟（如白肋烟），烟气冲击感更强，味道更浓烈，带有坚果或木质风味。对于习惯了烤烟柔和口感的中国消费者来说，混合型可能显得“冲”、“呛”或“有怪味”。
简单来说，中国人的口味习惯是在长期单一供给环境下被塑造出来的，形成了对烤烟特定风味的偏好和依赖。
3. 文化与消费心理：烤烟与“高档”认知的绑定
经过多年的市场教育和品牌塑造，烤烟（尤其是高端烤烟品牌）在中国文化中被赋予了特定的社会含义。
社交货币：高端烤烟品牌（如“中华”）在中国社交场合中扮演着重要角色。递上一支高档烤烟是表示尊重、拉近关系的重要方式，甚至是身份和地位的象征。
“国烟”形象：最著名的烤烟品牌往往与“国粹”、“正统”等概念联系在一起，强化了烤烟是“我们自己的烟”这种文化认同感。
4. 市场供给的单一性：选择有限的路径依赖
在很长一段时间里，中国卷烟市场几乎被烤烟型产品垄断。消费者没有太多其他选择，这种长期的“路径依赖”进一步巩固和代际传递了对于烤烟口味的偏好。虽然现在市场上混合型、中式混合型等产品逐渐增多，但改变整个消费群体的习惯仍需时间。
其他成瘾性嗜好物
在烟草于明朝中后期传入中国之前，中国人早已发展出了多种具有成瘾性或能提供精神慰藉的嗜好物。这些物品深深植根于中国的社会、文化和医学传统之中。
几种在烟草之前就已存在的成瘾性嗜好物：
1. 酒 - 最古老且最普遍的成瘾物
历史与地位：中国的酿酒历史可以追溯到新石器时代，是世界上最早掌握酿酒技术的文明之一。酒在甲骨文中已有记载，深深融入祭祀、礼仪、文学、社交和日常生活，所谓“无酒不成席”。
成瘾性：酒精的成瘾性（酒精依赖）是众所周知的。历史上不乏嗜酒如命的文人墨客（如“酒仙”李白）和因酗酒误事的教训。
社会角色：酒既是社交润滑剂，也是文学创作的灵感来源，同时在中医中也作为药引使用。
2. 茶 - 温和的兴奋剂
历史与地位：中国是茶的故乡，饮茶习俗始于神农氏传说，兴于唐，盛于宋。茶道、茶文化是中国文化的瑰宝。
成瘾性：茶叶中含有咖啡因和茶碱，是温和的中枢神经兴奋剂，能提神醒脑，长期饮用会产生一定的生理和心理依赖。古人很早就认识到茶的“提神”和“久食令人瘦”的效果。
社会角色：从禅寺中帮助僧侣打坐不寐，到文人雅集间的清谈佐饮，茶是一种高雅、健康且具有哲学意味的嗜好。
3. 槟榔 - 区域性的强烈嗜好
历史与地位：嚼食槟榔在中国南方（如湖南、海南、台湾等地）有着悠久的历史，古人认为它有“祛瘴疠、御风寒”的功效。
成瘾性：槟榔是世界卫生组织认定的一级致癌物，其中含有的槟榔碱具有拟交感神经作用，能提神、发热，产生强烈的依赖性，危害远大于茶叶。
社会角色：在流行区域，槟榔是重要的社交礼品和日常生活的一部分，但其成瘾性和健康危害在古代已被部分医家察觉。
4. 作为药物的“成瘾物” - 五石散与阿片
这类物品最初是作为药材使用的，但其成瘾性在后世逐渐显现。
五石散（寒食散）：
起源：起源于汉代，在魏晋南北朝时期一度成为士大夫阶层中风靡的“时尚毒品”。
成分与效果：主要成分为石钟乳、紫石英、白石英、石硫磺、赤石脂等矿物质。服食后全身发热，精神亢奋，产生短暂的愉悦感和幻觉，需要“行散”（快步走）来散发药力。
成瘾性与危害：具有强烈的毒性和成瘾性，长期服食会导致慢性中毒、溃烂甚至死亡。其风靡是特定历史时期社会颓废风气的体现。
阿片（鸦片）：
早期历史：在烟草传入之前，阿片就已经传入中国，但一直严格作为药材使用。 唐朝时，鸦片（当时称为“阿芙蓉”）作为贡品从阿拉伯传入。李时珍的《本草纲目》中明确记载了其药用价值，用于镇痛、止泻、止咳。
关键区别：在烟草传入乃至其后很长一段时间里，中国人并没有形成吸食鸦片的习俗。鸦片主要是内服，其危害和成瘾性未大规模爆发。直到18世纪中期以后，随着南洋流行的“鸦片拌烟草”的吸食法传入，以及后来单纯吸食鸦片膏方法的发明，才导致了灾难性的鸦片成瘾问题。所以，“成瘾性”在明末已存在，但“吸食鸦片”作为一种社会性的嗜好，则远晚于烟草的传入。
