离开投行，她靠教人做菜做出一家上市公司

日日煮即将上市，从一个美食短视频平台发展为消费品公司[1]。

浪潮导读： 日日煮的成长历程展现了中国新消费市场的潜力。

日日煮的发展历程

朱嘉盈，一位80后女生，将兴趣转化为事业，成功带领日日煮在纳斯达克上市。成立于2012年的日日煮，起初仅是一个分享美食视频的平台[1]。随着短视频行业的崛起，日日煮迅速扩展，不仅制作了超过5000条美食视频，还开发了包括RTE和RTC在内的多种产品[1]。

朱嘉盈早年从事金融工作，后因对美食的热爱辞职创业。她通过高质量的内容吸引了大量粉丝，并获得多家知名投资机构的支持[1]。2015年，日日煮进入内地市场，借助短视频的东风迅速扩张[1]。

日日煮的业务模式

日日煮构建了一个多元化的生态系统，涵盖内容创作、电商销售及线下体验馆。其电商品牌小煮集市提供丰富的产品选择，而DDCTV则致力于生产精品美食内容[1]。此外，日日煮还推出了多款自热食品和植物肉产品，满足不同消费者需求[1]。

尽管面临激烈的市场竞争和高昂的运营成本，日日煮依旧保持稳步发展。其融资历史显示，公司获得了众多资本的认可，估值达3.77亿美元[1]。

如今，日日煮的成功不仅体现了个人创业的力量，也反映了中国新消费时代的强势崛起[1]。