同庆楼：中华老字号餐饮企业的多元发展
从传统餐饮到多元化业务的拓展
「同庆楼」品牌始创于1925年，是国家认定的中华老字号餐饮企业。
公司成立于2005年，并于2020年在上交所主板上市，定位大众消费，强调“好吃、不贵、有面子”的经营理念。
近年来，公司以餐饮为核心扩展新业务。回顾其发展历程： 1925年由十九位徽商联合创办，多次被评定为“中华老字号”，2014年成为“中国驰名商标”。公司菜式多样，涵盖徽菜、淮扬菜等，逐步进驻江苏、北京等地市场。
2020年上市后，公司成立五大事业部，创新经营。2023-2024年间将重点布局长三角和大湾区，预计新开6-12家门店。
疫情期间，公司逆势而上，新增近20万㎡经营面积，包括三家富茂酒店和五家大型餐饮店。同时，坚持不裁员、不降薪。
公司主营餐饮服务、宾馆住宿及食品业务。2022年新开2家门店，改造7家老店，直营店达84家。 主要包括「同庆楼酒楼」、「同庆楼婚礼会馆」和新品牌门店等。
公司通过多品牌开拓新餐饮市场，旗下包含「同庆楼鲜肉大包」、「符离集」等多个品牌。
宴会业务三大品牌「PALACE帕丽斯」、「同庆楼」和「会宾楼」分别定位于高端婚礼、高性价比宴会及高品质宴会。
公司餐饮门店盈利能力强，旗舰店经营利润率可达22%-23%。
酒店业务： 富茂品牌覆盖大型豪华酒店、城市休闲度假酒店和精品国际酒店。富茂经营模式结合餐饮与客房，餐饮收入占总收入比70%以上。
截至2022年底，富茂储备门店分布于合肥、芜湖和上海。食品业务方面，公司成立安徽同庆楼食品有限公司，形成六大产品体系，销售增长迅速。
供应链方面，公司建立了原材料加工及配送基地，实现连锁门店主要菜品标准化。
疫情期间，公司表现稳健，疫后净利率迅速回升至13.4%。2023Q1营收同比增长27.3%，净利润同比增长217%。
若富茂在上海市场取得成功，公司将变为全国化的综合企业。（本文图源：同庆楼官网及年报）
