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5000字讲透：「折扣店」凭什么成了零售业的顶流？

5000字讲透：「折扣店」凭什么成了零售业的顶流？ 浪潮新消费
2023-11-07
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导读：持续稳定输出，把“好货卖便宜”的零售商，才是真正的折扣业态。

折扣业态崛起背后的深层逻辑

零售业转型与消费者新需求的契合

自2023年起，国内零售业兴起“折扣业态”，尤其在零食领域发展迅速。

低价并非低质的代名词，“好货卖便宜”才是这一潮流的核心。

折扣店成为热门业态的关键，在于其独特的经营逻辑和高效的供应链管理。

本文探讨了折扣业态的发展背景、典型案例及未来趋势。

在国内，折扣业态从奥特莱斯等高端品牌尾货店起步，逐渐普及到各类折扣形式。
数据显示，2022年中国奥特莱斯销售增速达8%，远超其他零售业。
近年来，盒马、山姆等仓储会员店快速扩张，带动了新一轮折扣化变革。
折扣业态的成功关键在于其低成本运作体系。
以日本业务超市为例，通过全球供应链布局和自有生产加工体系，实现低价高质的商品供应。
业务超市的净利率高达5.12%，远超同类企业。
全球范围采购、强大的自有品牌以及精选商品策略，是折扣店的三大核心竞争力。
例如，德国Aldi有90%为自有品牌，Trader Joe’s则通过定制化小规模商品赢得市场。
这些零售商通过垂直供应链管理和精准选品，实现了持续的低价供应。
国内零售商如盒马也在推进“折扣化”改革，通过自有品牌开发和全球采购优化供应链。
只有不断革新供应链，提升运营效率，才能在未来竞争中占据优势。

老牌商超转型困难重重，家乐福转型仓储会员店失败便是例证。

传统商超要折扣化运营需自断“臂膀”，涉及利益再分配和供应链改造，难度大。
选品与供应链的不足进一步加剧转型难度。
临期折扣店短期能吸引消费者，但易陷入同质化困境，长期需进化。
Dollar Tree的成功表明，通过商品结构调整和自有品牌开发可提升差异化竞争力。
国内临期折扣品牌如好特卖也在朝此方向发展。
零食折扣店扩张迅速，但资本驱动下可能带来风险。
专家认为，折扣零食店需持续优化供应链与选品策略。
Verified Market Research预测，全球折扣店市场规模到2030年将增至8300亿美元。
奥乐齐Aldi在全球市场的快速扩展证明了折扣模式的强劲生命力。
新一代购物者青睐高性价比的折扣店，全价超市面临挑战。
零售业态的轮子在不断转动，低成本、高效供应链是关键。
对零售商而言，紧跟折扣化变革或被淘汰。
中国零售企业需校准方向，迈向高质量发展之路。
【声明】内容源于网络
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