「零食量贩」合并背后：规模越大，品牌越怕

他指出某些品牌对自身溢价认知偏差。以辣条为例，头部国货品牌因涨价损失市场，而跨国品牌通过规模效应保持低价优势。

2023年10月中下旬，成都市创新时代广场26层，零食有鸣创始人李澍雨接待了来自各地的品牌方。

分享会分为上下半场，李澍雨讲述品牌发展方向及“省钱”策略，“万店、百亿”的目标引发阵阵欢呼。

商品运营负责人黄茂随后探讨了品牌的定价与溢价问题。

他指出某些品牌对自身溢价认知偏差。以辣条为例，头部国货品牌因涨价损失市场，而跨国品牌通过规模效应保持低价优势。

11月10日，“零食很忙”与“赵一鸣零食”合并后门店超6500家[1]。行业进入整合期，品牌面临新挑战。

根据马上赢数据，我们研究零食量贩业态。李澍雨提及炒货店原型，赵一鸣也有类似经历。

散称模式保留至今，成为最大特色。

四川乐山零食有鸣店内散称货架占中心位置，件售货架在边货架。相比传统零售，散称模式弱化品牌可见性。

马上赢数据显示，赵一鸣门店中白牌产品占多数。非头部品牌因供应链优势更适合这种模式。

李澍雨解释，零食量贩去中间商降低成本，适合白牌。头部品牌因固有成本结构难适应此模式。

拼多多成功案例启发赵一鸣，“线下拼多多”理念正在实现。但还需头部品牌引流。

零食量贩对大单品进行补贴，建立低价心智。

对比其他零售渠道，零食量贩价格更低。零食量贩逻辑：散称降门槛，白牌盈利，头部品牌引流。

品牌在渠道变革中遭遇冲击。三只松鼠、良品铺子上半年财报不佳，门店关闭。

消费者信心指数显示，经济不确定性使折扣概念受欢迎。

*本文来源于马上赢情报站，作者lby、南瓜马。欢迎关注新浪潮朋友圈，深度交流资源对接，加入行业创始人社群。