大数跨境

46人创造11亿,if椰子水为何在中国杀疯了

46人创造11亿,if椰子水为何在中国杀疯了 Euromonitor欧睿信息咨询
2025-07-24
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导读:中国为全球第三大椰子水及其他植物饮料市场
2025 年 6 月 30 日,泰国知名椰子水品牌 if 的母公司 IFBH Limited 成功在香港联合交易所主板挂牌上市。据招股书披露,截至 2024 年底,IFBH 全球仅有 46 名全职员工,其产品均依靠代工厂生产[1]
if 成功背后有诸多因素。首先,中国椰子水市场本身就有巨大的潜力。依据欧睿国际 Passport 数据库,2024 年中国椰子水及其他植物饮料市场规模约为 30.7 亿人民币,是全球第三大市场,仅次于美国和巴西,并且持续多年呈双位数高位增长,2024 年同比增速为 18%[2]
另外,健康的生活方式也为其助力。根据欧睿 2024 年的“消费者之声”调研显示,约 30% 的受访者表示他们已经形成了几乎每天摄入补品或者维他命类健康产品的习惯,而在 2016 年这一数据只有约 19%[3]。而椰子水在消费者心中有着“天然、低糖、健康”的印象,因此成了许多人的选择[3]
从文化角度来看,椰子在中国有着悠久的食用历史,也为椰子水的流行奠定了基础。再加上,近些年食品饮料行业与椰子有关的创新不断涌现,比如瑞幸的生椰拿铁。除此之外,if 的成功还来自于成功的营销、电商和分销系统[4]

欧睿国际亚太地区饮料行业洞察经理 Nathanael Lim 表示:“未来中国椰子水市场预计将继续保持强劲增长,到 2029 年市场规模将达到 5.04 亿美元。在大健康消费趋势影响下,椰子水相较于其他饮料/补水产品更具吸引力。同时将有更多品牌进入该领域,通过餐饮渠道和电商平台进行市场渗透。”[5]


那么除了椰子水,饮料行业还有没有其他创新点和风口呢?一起来看看欧睿总结的全球软饮行业总览长图,包括细分品类的发展趋势以及欧睿对该行业的预测[6]
  • 2024 年,全球软饮料零售量小幅增长 3%,原因是一些主要市场的价格上涨抑制了消费者的需求。能量饮料和瓶装水成为增长的主要驱动力,折射出行业中向功能性和健康型饮料的转变[7]
  • 可口可乐公司以 17% 的全球零售量份额保持领先,彰显了其长期以来的市场主导地位[8]
  • 从地理位置上看,中东、非洲和亚太地区预计将在 2024 年至 2029 年期间贡献 80% 的销量增长,可看出其在塑造行业未来中的关键作用[9]

更多内容,请阅读我们的报告World Market for Soft Drinks《2025 年世界软饮市场》

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更多中国瓶装茶洞察,可观看分析师视频解读:

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