茶饮行业新势力：柠季的崛起之道
人才、组织与数智化驱动的茶饮连锁奇迹
2023年，茶饮行业的竞争白热化，"万店狂潮"、"IPO抢滩"等关键词描绘了行业的独特景象。
但即便在看似饱和的市场中，柠季凭借三年2200多家店的速度崭露头角。
创始人汪洁认为，柠季的成功在于组织迭代和对“冰山下”能力的关注，包括供应链、数智化和组织力。
在第四届新浪潮品牌大会上，汪洁分享了她的见解和实践经验。
汪洁指出，红海的是茶饮，而非茶饮企业。长期主义是关键，柠季投入1亿搭建数智化体系，覆盖选址、选品和中台服务。
数智化帮助柠季精确预测开店位置及销售额，并通过数据分析优化产品选择。
中台系统集中数据，为门店经营提供支持，供应链则确保高效低库存运作。
柠季重视人才和组织建设，公司有530多名员工，主动出击招聘优质人才。
汪洁强调，“找人”而非“招人”，通过Boss直聘等平台积极寻访合适人选。
构建团队目标一致性，设立清晰的北极星指标，确保所有人围绕门店盈利努力。
在人员融合上，汪洁推行混序管理，允许团队犯错和创新。
柠季通过全员下店活动历练团队，强化沟通协作。
同时，建立容错机制，让新人写成长计划书，激发活力和使命感。
加盟业务方面，柠季强调其社会价值，通过柠檬园种植和慈善活动改善果农生活并资助罕见病儿童。
最终，坚持长期主义，拉长周期做好基础工作，推动行业健康发展。
2023年，茶饮行业的竞争白热化，"万店狂潮"、"IPO抢滩"等关键词描绘了行业的独特景象。
但即便在看似饱和的市场中，柠季凭借三年2200多家店的速度崭露头角。
创始人汪洁认为，柠季的成功在于组织迭代和对“冰山下”能力的关注，包括供应链、数智化和组织力。
在第四届新浪潮品牌大会上，汪洁分享了她的见解和实践经验。
汪洁指出，红海的是茶饮，而非茶饮企业。长期主义是关键，柠季投入1亿搭建数智化体系，覆盖选址、选品和中台服务。
数智化帮助柠季精确预测开店位置及销售额，并通过数据分析优化产品选择。
中台系统集中数据，为门店经营提供支持，供应链则确保高效低库存运作。
柠季重视人才和组织建设，公司有530多名员工，主动出击招聘优质人才。
汪洁强调，“找人”而非“招人”，通过Boss直聘等平台积极寻访合适人选。
构建团队目标一致性，设立清晰的北极星指标，确保所有人围绕门店盈利努力。
在人员融合上，汪洁推行混序管理，允许团队犯错和创新。
柠季通过全员下店活动历练团队，强化沟通协作。
同时，建立容错机制，让新人写成长计划书，激发活力和使命感。
加盟业务方面，柠季强调其社会价值，通过柠檬园种植和慈善活动改善果农生活并资助罕见病儿童。
最终，坚持长期主义，拉长周期做好基础工作，推动行业健康发展。
*本文由浪潮新消费原创，演讲汪洁，编辑一町。
