挪威海鲜委员会数据显示，2025年第28周（7月7-13日），挪威冷冻黑线鳕出口量达1071吨，三周前更创下2052吨的单周出口纪录。这一现象在传统渔业淡季尤为罕见，主要由于鳕鱼供应紧张，促使国际市场转向黑线鳕作为替代品。

黑线鳕出口逆势增长 价格维持高位

尽管今年一季度冷冻黑线鳕销量低迷，但出口商通过控制库存，成功应对后续原料短缺问题。当前冷冻黑线鳕均价仍高达56.3挪威克朗（约5.46美元）/公斤，较去年同期的40克朗/公斤大幅上涨。然而，今年累计出口量（14860吨）较去年同期（23543吨）下降37%，显示整体供应仍受限。

鳕鱼出口锐减 价格波动剧烈

冷冻鳕鱼出口自年初以来持续萎缩。受巴伦支海鳕鱼配额缩减25%影响，2-5月主渔季期间出口量已异常低迷，年内累计出口量同比暴跌36%，仅18134吨。最新一周出口量仅418吨，均价84.3克朗/公斤，贸易规模远逊于黑线鳕。

欧盟、英国市场份额变化

欧盟近期在挪威冷冻鳕鱼进口中的占比有所提升，第28周进口143吨，均价83.3克朗/公斤，使其年内累计进口降幅收窄至26%，市场份额从43%升至49%。英国凭借稳定采购策略，成为供应链调整的最大受益者。自2月以来，挪威对英周均出口量维持在200-400吨，且英国愿意支付溢价，第26周均价达84.45克朗/公斤。目前，英国市场占比已从24%跃升至35%。

绿青鳕库存策略 鲜鱼价格分化

冷冻绿青鳕出口量同比减少约10%，业内推测企业可能储备库存以应对年末供应危机。其价格在年初上涨后，近期再度回升至31克朗/公斤以上。此外，随着渔季结束，挪威新鲜鳕鱼和黑线鳕出口量骤减。新鲜鳕鱼价格从80克朗/公斤回落至74.4克朗/公斤，而新鲜黑线鳕价格则在5月底至6月快速上涨，目前均价41.8克朗/公斤。

市场展望

分析指出，黑线鳕在淡季的替代作用有限，新鲜产品通常较冷冻产品折价明显。未来数月，鳕鱼供应紧张局面或持续，而黑线鳕能否维持高价将取决于全球需求变化。挪威出口商正密切关注市场动态，以调整库存与定价策略。

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