寒冬中创新高，单品卖到“10亿杯”，OATLY David Zhang：为什么说品类是最大的护城河？

浪潮新消费

2024-10-14

导读：独木不成林，品类生态存在，品牌才会存在。

OATLY：品类创新的领军者

市场进入存量时代，品类创新愈加困难。然而，OATLY作为燕麦奶的开创者，凭借战略调整在逆境中突围。

OATLY在中国的发展历程可分为三个阶段：

导入期：通过精品咖啡馆在上海推出时尚健康的燕麦拿铁；成长期：与连锁咖啡合作，燕麦奶普及全国；成熟期：燕麦拿铁成为咖啡标配。

OATLY大中华区总裁David Zhang指出：

“如果没有创造品类，OATLY可能已消失。”提出“三个一”战略：一个产品（咖啡大师燕麦奶）、一个市场（精品咖啡渠道）和一座城市（上海），助力其六年进入中国超10万家咖啡馆，年营收近10亿。

OATLY认为品类是最大护城河，即使在寒冬也能生存。公司注重营养均衡、环保和可持续发展，推动植物基饮品发展。

核心技术是酶解技术：使燕麦变成可直接饮用的植物奶，解决了乳糖不耐受问题。

OATLY目前已覆盖全球50多个国家和地区，并于2021年上市。

品类与生态建设：OATLY从精品咖啡入手建立品牌，通过行业白皮书推动整个植物基赛道的发展。

2020年天猫数据显示植物基饮品增长率达到850%，体现了品类力量。

未来展望：OATLY希望将燕麦打造成生活方式象征，倡导环保、健康的生活理念。

演讲 | David Zhang
编辑 | 叶哲锋

【声明】内容源于网络

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