【专家】“吃货”的自我修养——《海鲜篇》之“甲壳动物”（中篇）

甲壳类动物分类及商品归类解析

基于生物分类学与海关品目03.06的分析

甲壳动物在生物分类中属于节肢动物门下的甲壳动物亚门（Crustacea），其中海关品目03.06涉及的虾、蟹等主要归属于软甲纲十足目（Decapoda）。

十足目下分为枝鳃亚目（Dendrobranchiata）和腹胚亚目（Pleocyemata）。两者的显著区别在于产卵方式：枝鳃亚目将卵产于水中，而腹胚亚目则将卵粘附于腹部游泳足上。

腹胚亚目细分为多个下目，包括无螯下目（Achelata）和螯虾下目（Astacidea）。品目03.06中的“岩礁虾及其他龙虾”（Rock lobster and other sea crawfish）属于无螯下目的龙虾科（Palinuridae），主要包括真龙虾属（Palinurus）、龙虾属（Panulirus）及岩龙虾属（Jasus）。

鳌龙虾（Lobsters）属于螯虾下目海螯虾总科（Nephropoidea）海螯虾科（Nephropidae）海螯虾亚科（Nephropinae）的鳌龙虾属（Homarus）。与此不同的是，挪威海螯虾（Nephrops norvegicus）虽同属海螯虾科，但归属于海螯虾属（Nephrops），细分至种层级。

小龙虾（克氏原螯虾，Procambarus clarkii）虽然带螯，也归属螯虾下目，但其分类为螯虾总科（Astacoidea）螯虾科（Cambaridae）原螯虾属（Procambarus），因此不能归入二级子目鳌龙虾。

此外，冷水小虾及对虾属于真虾下目（Caridea）范畴。其中冷水小虾属长额虾属（Pandalus），对虾则属于褐虾属（Crangon）褐虾种（Crangon crangon）。

从分类学角度看，虾隶属于十足目下的两个主要亚目：枝鳃亚目和腹胚亚目。品目03.06项下所列“虾”涵盖这两个亚目中的多种生物。

常见的商业虾种包括：

• 基围虾：属于枝鳃亚目、对虾总科、对虾科、新对虾属
• 竹节虾：属于枝鳃亚目、对虾总科、对虾科、日本对虾属
• 毛虾（虾皮）：属于枝鳃亚目、樱虾总科、樱虾科、毛虾属

根据生物学分类，这些虾类在十足目中占据重要位置，并在国际贸易中有较高经济价值。