牛肉及牛副产品流通分类标准解析
NY/T 3389-2018标准为牛肉产品分级、销售及可追溯性提供依据
根据《牛肉及牛副产品流通分类与代码》（NY/T 3389-2018，原SB/T 10747-2012）标准，该规范明确了牛肉及其副产品的分类与代码，旨在统一行业标准，确保流通过程中产品的可追溯性。
该标准涵盖了牛肉的分级、生产、销售和检验要求，适用于指导牛肉及牛副产品在供应链各环节中的标准化管理。实施此标准有助于提升产品质量控制，推动行业健康发展。
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