将中国美食出海到中东，听起来很有意思，难度好像也没有那么大，在中东地区，随处可见中国美食和中国商超的身影。
中国美食走向沙特
近两年，火锅、麻辣烫、煎饼果子......在国内常见的美食正在慢慢吹向中东市场。
今年5月，沙县小吃也正式落地沙特利雅得，开业首日便拿下5万销售额，60余种菜品售罄，成为当地一个亮眼的文化与商业符号。
为充分尊重当地宗教文化，沙县小吃进行了一项关键的本土化创新：将经典菜品中的猪肉替换为牛羊肉，推出了“清真版”拌面、蒸饺等。这一改变既保留中式小吃风味精髓，又精准契合了穆斯林消费者的饮食习惯，展现了品牌融入当地的诚意与智慧。
开业盛况更获得了沙特王室成员穆罕默拉·阿卜杜拉·欧马尔的亲临与赞誉，他称沙县小吃为“中沙友好的味觉见证”。
图源：谷歌
而从迪拜成功起步的华人超市品牌“温超WEMART”，也在去年底进军沙特，以“商超+美食城”的创新复合业态，进一步打通了中华食材的本地供应链。
尽管“前店后场”的模式在中国已十分成熟，但在沙特乃至整个中东仍属少见。Wemart划分为WEMART超市和WeAsian美食城两大区域，不仅吸引了大量的华人，还吸引大量本地顾客前来探访打卡。对于日常娱乐活动匮乏的沙特人来说，温超的入驻为本地生活带来了更多的活力。
此外，商超区WEMART还摆满了大量的中国食品，过去，中式食材大多分散于各华人小超市，难以进入主流商超渠道。而温超作为大型连锁品牌，首次实现了中国食品在沙特规模化、品牌化的集中陈列，也让中国味道走向世界。
图源：谷歌
就连广东人爱喝的凉茶——王老吉，也走进了沙特的超市与便利店。中国的麻辣烫、兰州拉面更是沙特人民的明星产品。
沙特是一个巨大的增量市场
为何中国美食在沙特这么受欢迎？
在出海品类高度同质化的今天，3C数码、美妆个护、小家电等类目竞争日趋激烈。相比之下，出海中国的美食与饮食文化，反倒是让人眼前一亮。
去年以来，随着特朗普政府重启关税战，原本优势明显的美国市场让许多跨境卖家措手不及。在这一背景下，中东地区，特别是正处在开放进程中的沙特阿拉伯，作为一个小众但潜力巨大的市场，正受到越来越多的关注。
沙特是全球第19大经济体，人均GDP高达3万美元，约71%的人口在35岁以下，沙特的人口组成十分多样化，除大量的本地年轻人口外，来自亚洲其他地区的外籍劳工，如印度、巴基斯坦和菲律宾等，占总人口数量的大约三成。共同构成了一个多元、开放且追求品质的消费市场。
面对这样一个多元文化交融的市场，如何满足不同背景消费者的味蕾，成为品牌立足的关键，也恰恰是中国美食出海的绝佳切入点。
中国饮食文化本就以菜系丰富、口味多元著称，既能满足本土沙特年轻人对新奇体验的追求，也能唤醒外籍群体的亚洲胃。
其次便是食材供应问题。沙特地处沙漠地区，当地新鲜蔬菜不仅价格高昂，种类也极为有限，中国人餐桌上常见的绿叶菜，在当地传统市场几乎难寻踪迹。为突破这一困境，中国企业用“沙漠农场"的创新模式来解决。即使在沙特的沙漠气候下，中国技术也能支持本地化种植近20种蔬菜。
图源：在沙特开辟的“沙漠农场”
未来，沙特将涌现更多中国美食，各位跨境卖家不妨抓住机会。
