随着消费者越来越注重健康和环保，智能水壶的需求也随之激增。越来越多企业开始布局饮具赛道，这一中国新兴品牌仅成立3年，在海外市场营收超1.5亿元，成为智能小家电出海标杆。
小众赛道的智能革新
Cocinare成立于2021年10月，总部位于深圳，隶属于柯西娜科技有限公司，专注于咖啡冲煮工具研发与售卖。
图源：谷歌
其创始人在此之前深耕傲基家电板块多年，作为咖啡爱好者，发现手冲咖啡的讲究和蓝海前景，在详细了解后，锁定咖啡智能冲泡领域，为咖啡爱好者提供专业且便捷的冲煮体验。
在中东、欧美等海外多国，对咖啡味道要求严格，水温、流速、手势等小细节对手冲咖啡的味道饮料都很大，普通人无法手冲出专业好喝的咖啡。
Cocinare针对该痛点，内嵌智能算法，通过预设温度，烧水速度会更慢、更精准；而壶嘴处采用S形等设计，精准控制0.3克“点滴”冲煮，便于新手咖啡爱好者快速掌握手冲技巧，满足不同用户的多种口味冲泡模式。
此外，通过技术创新与人性化设计，提供多种壶嘴款式，握柄、壶身与壶嘴呈平行结构，重心稳定，缓解长时间注水的疲劳，为用户提供优质使用体验；部分型号添加数字显示屏和温控旋钮等智能化功能，提高用户操作便利性。
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自2021年成立以来，2024年数据显示，Cocinare海外市场营收超1.5亿元，在美国、日本等认可度很高，备受全球多国热抢。
精准布局全球化市场
为满足现代人精致生活及家庭实际需求，Cocinare并非依靠单一智能手冲壶，而是致力于打造一套完整的小家电产品矩阵。
Cocinare持续进行产品创新和技术迭代，陆续推出了配套的磨豆机和智能咖啡秤，精准把握手冲咖啡的专业度，此外，提供手摇磨豆机、滤杯等配套产品，打造专业口感咖啡的DIY体验。
图源：Cocinare
从创立之初，Cocinare就瞄准全球市场，产品定位偏向中高端市场，以DTC品牌出海模式，自建品牌独立站及入驻亚马逊等主流电商平台，其咖啡壶定价在109美元—129美元之间，通过多元线上渠道，扩大销售途径，增长品牌销售额，成功在美国、日本亚马逊做到类目销量第一。
Cocinare通过精品咖啡馆等专业渠道展示产品和用户体验，利用线下场景的自然流量促进线上购买；赞助全球性咖啡烘焙比赛，加入SCA（精品咖啡协会），提供专业咖啡壶等器具，快速积累垂直领域知名度与口碑。
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此外，专业咖啡师在比赛或参加活动时，进一步为Cocinare提供专业背书与自然曝光，提高其在全球市场的知名度与影响力。
截至2024年，其手冲壶年出货量达20万台左右，配套的磨豆机销量超过3万台，而2025年的新品智能咖啡秤销量已突破1万台。
共鸣式营销，打动用户
图源：Kickstarter
Cocinare推出新产品前，优先在海外众筹平台试水，2024年2月与2025年1月分别将旗下ESSENCE电动咖啡研磨机、B38系列便携式咖啡研磨机发布到Kickstarter上，详细演示研磨机的亮点与操作步骤，通过对比与传统研磨设备区别，凸显产品优势。
Cocinare在Kickstarter平台上打开留言、社区、问题、社群等板块，用户可自由给予产品建议与使用评价，并积极优化改进产品，提高用户满意度。
截至目前，ESSENCE电动咖啡研磨机、B38系列便携式咖啡研磨机分别在Kickstarter上筹集到$ 13.987万与$14.295万。
图源：Cocinare
作为DTC品牌出海，Cocinare深知品牌营销的重要性。在TikTok、YouTube、Instagram和Facebook上搭建官方账号，构建品牌营销矩阵。
在TikTok上发起#CocinarePouringChallenge等相关话题挑战赛，鼓励用户上传创意DIY咖啡视频，展示智能冲泡壶的巧妙设计、亮点功能等高质量内容，借助UGC裂变，提高自然流量曝光。
与专业咖啡师、咖啡爱好者、生活博主等不同圈层红人合作，通过真实开箱和使用体验内容，吸引垂直用户关注，提高购买力。
全球市场洞察
GMI数据显示，2024年全球咖啡机市场规模为116亿美元，预计以4.8%年复合增长率到2034年达184亿美元。受社交媒体趋势、生活方式的影响，越来越多人开始饮用咖啡，生活品质的提高，也增长了专业咖啡设备消费，为众多企业提供商机。
Cocinare作为中国咖啡小家电品牌之一，其选中小众赛道，通过技术创新，差异化运营产品矩阵与海外市场，逐步推进全球化进程，实现了品牌的快速增长，为其他新兴小家电品牌出海提供借鉴经验。
