日本在大米自给率方面，按重量计算包括饲料用在内达到97%
2024年度日本的食品自给率以卡路里计算连续4年为38%。虽然日本国产大米的消费量增加，但由于国产小麦的消费下降等原因，食品自给率停滞不前。日本政府提出了到2030年度把食品自给率提高至45%的目标……
日本农林水产省10月10日发布的数据显示，2024年度日本的食品自给率以卡路里计算连续4年为38%。虽然日本国产大米的消费量增加，但由于收成恶化导致国产小麦的消费下降等原因，食品自给率停滞不前。日本农相小泉进次郎在记者会上表示，“感受到提高1%的难度。重要的是能否增加贡献度巨大的大米需求”。
日本政府提出了到2030年度把食品自给率提高至45%的目标。在主要国家中，澳大利亚在2022年达到247%，法国为118%，美国为101%，日本的低自给率非常突出。
关于按卡路里计算的食品自给率，将每天的人均热量消耗定为2248千卡。其中，日本国产为860千卡。作为自给率增加的原因，除大米之外，还存在日本国产甘蔗和甜菜的消费量增加。
按产品种类来看，以重量为基准计算自给率，大米包括饲料用在内为97%，较上一年度下降2个百分点。小麦为16%，大豆为7%。
日本整体的食品自给率按产值来看比上一年度上升3个百分点，达到64%。背景是大米价格上涨等。
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