新加坡必尝螃蟹做法及推荐餐厅全攻略
了解新加坡8大特色螃蟹料理，吃货不可错过的味蕾盛宴
说到新加坡美食，"辣椒螃蟹"作为国菜自然是首推佳肴。相较中国常见的清蒸大闸蟹，新加坡更偏爱用浓稠酱汁烹制新鲜海蟹，带来多重味觉享受。以下是八大经典螃蟹做法及优质餐厅推荐。
1. 辣椒螃蟹（Chill Crab）
酸甜中带辣的代表菜品，搭配小馒头蘸酱食用风味绝佳。推荐无招牌海鲜，其在本地拥有多个分店，人均消费约70新币，主要地址涵盖莱佛士坊、东海岸等地。
2. 白胡椒螃蟹（White Pepper Crab）
浓郁胡椒香与鲜嫩蟹肉结合，推荐仍由无招牌海鲜出品。葱花香气四溢，口感层次分明。
3. 黑胡椒螃蟹（Black Pepper Crab）
口味相比白胡椒款更为厚重。推荐长堤渔港东海岸店，该店是海鲜爱好者的热门打卡地，人均约50新币，建议提前到店避免排队。
4. 蟹香锅（香辣螃蟹）
融合中式风味的香辣螃蟹菜式，颇受嗜辣人群欢迎。推荐名堂烤全鱼，人均消费25-35新币，店内另有隐藏菜单可供尝试。
5. 咸蛋黄螃蟹（黄金螃蟹）
咸蛋香味充分渗入蟹壳，带来诱人风味。推荐运通海鲜，人均约65新币。建议避开节假日高峰前往。
6. 奶油螃蟹（Creamy Butter Crab）
带有马来特色的一道菜品，突出咖喱叶与小辣椒的风味搭配。推荐Palm Beach海鲜，临海而设可观赏城市夜景，人均约70新币。
7. 螃蟹米粉
汤底鲜美浓郁，搭配Q弹米粉令人回味无穷。推荐海鲜煮炒，价格亲民仅需人均20新币即可享用。
8. 名堂大闸蟹
每年9月上市，品种丰富供食客选择，部分区域提供送货服务。继续推荐名堂烤全鱼门店，主打中式风味。
上述餐厅除注明外均提供堂食服务，具体地址及联系方式可自行查询官网或相关地图应用获取。