榴莲旺季来袭：品种鉴别与食用攻略
又到吃榴莲时节，边吃边学如何鉴别品种，享受美味不踩坑
进入榴莲季，不少人在新加坡流连于榴莲摊，享受这令人“上瘾”的美味。有网友晒图分享自己的榴莲体验，不如一起来了解榴莲的小知识，吃得更明白。
一些有关榴莲的基本常识
1、“猫山王”是市面上价格最高的榴莲品种之一。相比去年丰收期的价格（约20元/公斤），今年因气候干旱导致减产，价格飙升至30元/公斤，涨幅达50%。
2、榴莲属热性食物，食用过量易上火。可搭配凉性水果山竹中和，也可用榴莲壳加盐冲水饮用以缓解。
3、榴莲的美味不仅限于果肉，种子与果壳也有多样吃法。推荐延伸阅读相关榴莲食谱。
近年来，“黑刺”榴莲成为新宠，已连续四年占据马来西亚榴莲榜首。这种生长于槟城高原的品种，如今在新加坡市场上也能觅得踪影。
▲ 长在树上的黑刺榴莲
▲ 用手掰开
▲ 果肉饱满
近期好消息传来，榴莲价格有所回落。部分摊位猫山王特价低至10元/粒，顶级猫山王售价也在18-22元/公斤区间，整体趋于稳定。