知名连锁餐饮品牌开店方式及选址要求
本文整合了多个知名连锁餐饮品牌的运营模式与选址标准，涵盖中式快餐、西式休闲餐厅及国际品牌，为餐饮行业从业者提供参考。
一茶一坐
- 业态：中餐、特色餐饮
- 主要网点：华东、华北、华南、华中地区
- 客单消费：30-200元
- 目标人群：25-35岁时尚小资人群
- 开店方式：直营
- 选址要求：商业综合体、购物中心、商业街、写字楼底商
- 物业需求：100-500平米；租赁或合作；合约期5年
- 建筑标准：层高≥2.8米；电力配置：每100㎡≥10kW；有自来水供应
全聚德
- 业态：中餐、特色餐饮
- 主要网点：全国范围
- 客单消费：200-500元
- 目标人群：各国政要、游客、商务人士
- 开店方式：直营+加盟
- 选址要求：繁华商圈、城市中心区域
- 物业需求：1000-2000平米；租赁；合约期5-10年
- 环境标准：交通便利；城市人口≥100万；远离污染源≥10米
哈根达斯
- 业态：冷饮/甜品
- 主要网点：国内重点城市
- 客单消费：100-500元
- 目标人群：学生、白领
- 开店方式：直营
- 选址要求：一、二线城市核心商圈
- 物业需求：80-500平米；租赁；合约期≥8年
- 硬件标准：楼板承重≥400kg；给水直径≥40mm；供水压≥2.0kg
仙踪林
- 业态：咖啡茶艺、特色餐饮
- 主要网点：中国、港澳台、东南亚等
- 客单消费：40-200元
- 目标人群：20-40岁群体
- 开店方式：直营+加盟
- 选址要求：繁华商业地段
- 物业需求：100-500平米；租赁或合作；合约期5-10年
- 建筑标准：层高≥3米；电力配置：每100㎡≥10kW；自来水接入
澳门街风味餐厅
- 业态：特色餐饮
- 主要网点：北京、杭州、广州
- 客单消费：50-100元
- 目标人群：大众消费者
- 开店方式：直营+加盟
- 选址要求：城市商业中心
- 物业需求：1000-2000平米；租赁或购买；合约期5-10年
- 环境标准：交通便利；城市人口≥100万
永和大王
- 业态：中式快餐
- 客单消费：10-80元
- 目标人群：大众客群
- 开店方式：直营+连锁经营
- 选址要求：商业综合体、写字楼周边
- 物业需求：100-500平米；租赁或合作；合约期5年
- 基础配套：独立空间、上水管≥25mm、排水管≥125mm、供电≥150KV/380V
巴贝拉
- 业态：意式休闲餐厅
- 主要网点：上海、北京、南京、杭州等地
- 客单消费：50-100元
- 目标人群：18-30岁年轻人群
- 店铺总数：超200家
- 开店方式：直营+加盟
- 物业需求：100-500平米；租赁；合约期3-5年
- 基础设施：供电≥250kW；供水管线直达租赁区；卫生间自建并排污顺畅
咖世家（Costa Coffee）
- 业态：咖啡茶艺
- 主要网点：上海、北京、南京、杭州等地
- 客单消费：20-200元
- 目标人群：大众消费者
- 开店方式：直营+加盟
- 选址标准：商业活动频繁的闹市区、人流密集区域
- 物业需求：60-120平米；租赁；合约期≥2年
两岸咖啡
- 业态：咖啡+西餐
- 主要网点：中国大陆
- 客单消费：80-200元
- 目标人群：白领、商务人士
- 发展规划：未来十年计划开设5000家门店
- 开店方式：直营+加盟
- 选址标准：商铺招牌明显、交通便利、停车位充足
- 物业需求：300-800平米；租赁；合约期3-5年
德克士
- 业态：快餐
- 主要网点：全国除海南外各大省市
- 客单消费：20-100元
- 目标人群：都市年轻人
- 发展规划：已有门店规模庞大，持续扩张中
- 开店方式：特许加盟
- 选址要求：不限城市等级，以商圈评估为准
- 物业需求：200-600平米；租赁；合约期10-20年
- 建筑标准：层高净高≥5米；楼板承重≥350kg；局部可达500kg
麻辣诱惑
- 业态：中餐、特色餐饮
- 主要网点：北京、上海、天津
- 客单消费：100-500元
- 目标人群：喜欢辣味食品的都市人群
- 开店方式：直营
- 拓展方向：以上海、北京为核心继续扩张
主流餐饮品牌开店选址标准全收录
涵盖肯德基、星巴克、呷哺呷哺等知名品牌物业要求和选址偏好
呷哺呷哺
- 业态：中餐、特色餐饮
- 客单价：40-200元
- 目标人群：大学生、青年男女
- 首选物业：商业综合体、购物中心、商业街、写字楼底商及配套商业
- 需求面积：100-500平米
- 合同期限：5年
- 选址标准：人口不少于5万人的居住区域或社区型、区域型、都市型商圈
好伦哥
- 业态：西餐、特色餐饮
- 客单价：39-70元
- 目标人群：大学生、时尚白领
- 开店方式：直营、加盟
- 需求面积：350-500平米
- 合同期限：5年
- 基础设施：独立进出口、170-200KW电容量、独立进水管、排水排污系统、排烟管道
泰泰餐厅
- 业态：特色餐饮
- 客单价：10-100元
- 目标人群：广大消费者
- 首选物业：商业综合体、购物中心、商业街、写字楼底商及配套商业、社区底商
- 需求面积：60-120平米
- 合同期限：2年以上
- 选址标准：繁华商业街市、框架结构、层高不低于2.8米、租金≤10元/平方米/天
小肥羊
- 业态：中餐、特色餐饮
- 客单价：80-300元
- 目标人群：大众群体
- 门店布局：国内各大省市及海外
- 需求面积：350-1000平米
- 合同期限：3-5年
- 选址标准：人口密集区域，配套停车场及污水处理系统
肯德基、必胜客
- 合作方式：租赁
- 合同期限：20年
- 面积需求：400-500平米
- 楼层选择：一层或一、二层
- 配套设施：300KW电力、DN50mm进水管、隔油池化粪池、专业排烟通道、消防验收合格
味千拉面
- 业态：日本料理、特色餐饮
- 客单价：100元以下
- 重点拓展区域：东北市场
- 需求面积：100-500平米
- 选址标准：行人流量每分钟≥10人次、交通支道、大型商业区周边
- 建筑要求：层高≥4.5米、电力≥20千瓦/100㎡、完善排油烟与污水系统
金汉斯
- 业态：中西自助餐+啤酒烤肉
- 客单价：45-100元
- 需求面积：1500-3000平米
- 合同期限：≥10年
- 选址要求：省会城市、一类地级市、大型社区/高校/商圈1.5公里覆盖范围
- 设施配置：齐全水电消防系统、免费停车位≥20个、净高≥3.5米
吉野家
- 业态：快餐
- 客单价：15-30元
- 需求面积：180-300平米
- 合同期限：3-5年
- 选址标准：不限城市类型，重点考察商圈人流量
- 硬件指标：层高≥5米、楼板承重300kg/㎡、配电190kW
蕉叶
- 业态：特色餐饮
- 客单价：50-100元
- 目标人群：中高阶层消费者
- 需求面积：1500-2500平米
- 合同期限：5-10年
- 选址偏好：商业综合体、商业街、中央商贸区
DQ冰雪皇后
- 业态：西餐、咖啡茶艺
- 客单价：20-100元
- 目标人群：年轻潮流人士及家庭
- 需求面积：30-50平米
- 选址特征：购物中心内、综合性店铺形式、产品组合多样化
星巴克
- 客单价：20元以上
- 目标人群：城市白领、注重生活品质人群
- 需求面积：100-500平米
- 合同期限：3年以上
- 电力配置：250kW至厨房区域
- 供水保障：日供水量≥25吨、压力≥0.2MPa
餐饮品牌选址标准及物业要求解析
甲方乙方租赁区域设施条件说明
1.机构加固：乙方租赁区域内楼板承重要求分别为冷库区450KG/M²以上，其他区不低于350KG/M²。如达不到此要求，甲方须负责原结构的加固，并同意乙方新增楼梯及货梯设施。
2.排水系统：卫生间污水排放管线由甲方无偿提供至租赁区域下方，并保证管道畅通；厨房隔油池排水系统接入地下室污水房，最终排入市政管网，管径统一小于DN150MM。
3.空调设备支持：甲方可提供室外机安装位置，并配合维护保养工作。
4.新风与排风口：甲方须为乙方预留400x600MM尺寸的独立通风口。
主流连锁品牌选址标准概览
- 棒约翰
业态定位：西餐、特色餐饮
客单价：100-200元
主要消费群体：时尚白领
适合物业类型：商业综合体、写字楼底商等
门店面积需求：50-100㎡
商圈选择倾向：城市型、社区型繁华商业街
租金承受力：≤10元/㎡/天
建筑结构要求：层高≥2.8米，门面宽≥6米，无污染源靠近
合同租期：3-5年
- 85度C
品牌属性：台湾时尚饮品
客单价：20-100元
核心客群：18-38岁年轻人群
门店需求面积：60-120㎡
目标经营场所：购物中心、写字楼底商
门店结构标准：同上
合约周期建议：2-3年
- 面包新语
主营品类：特色烘焙产品
单店运营模式：直营或加盟
门店使用面积：50-100㎡
选址偏好不变
- 黄记煌三汁焖锅
推荐落位点：商业核心区、居住集中带
店面基本要求：150㎡起用、具备排污油烟处理空间、水电达标（用水量300~500吨）、符合消防规范
禁选房产类型：无产权证明、拆迁范围类房产
- 茗记甜品
理想选址条件：交通便利、能见度高的区域
所需使用面积：最低50㎡
必备配套设施：广告位、上下水系统、20kW电力供应
- 茶坊酒吧类场所
消费特征导向：文化体验+社交交流
环境选址策略：高端优雅路段
基础物理参数：层高不低2.8米，每百平米至少配备10kW电力