北纬27度的赤水河谷,冬暖夏热、阳光充足,被称为出产优质酱香酒的黄金产区,也是茅仙酱酒的“出生地”。
纯粮配方,古法传承,固态发酵
这款酒的生产原料只有:高粱、小麦、水:
红缨子糯高粱:皮厚粒小,能经受多次蒸煮;
本地小麦:颗粒饱满,腹沟深而多粉;
优质水源:取自美酒河,矿物质含量丰富。
传统古法酿造:12987
茅仙酱酒遵循的是古法酿造技艺——12987工艺:
一年一个生产周期,两次投粮,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。
这是什么概念?从投料到出酒,整整一年。每一轮取出来的酒风味都不一样,最后再勾调,才得到层次丰富的成品。
时间成本,就是酱酒品质的壁垒。速成的酒,和慢酿的酒,喝起来完全是两回事。
还有一个硬指标——执行标准:GB/T 26760-2011 优级。
国标酱香白酒分优级和一级,优级是最高等级。市面上同价位很多只标一级,敢标优级的,品质底子就在那。
53度经典酱香,倒一杯看得见的状态
酒色微黄透明,酒花圆润均匀、非常饱满,口感顺柔、醇厚,饮后体感极好。
中式国风瓶身,自饮待客两相宜
独立礼盒,赭(zhe)石釉瓶身绘有敦煌飞天神女图,瓶颈以黄绸包裹、系红色丝带,暖棕瓶体质感沉稳,整体呈现中式典雅气质,既适合家中陈列,也适合待客与馈赠。
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