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《街头一味》丨第23期:点点香

《街头一味》丨第23期:点点香 宜宾市商务局
2026-11-13
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导读:宜宾的烟火,一半在三江奔流,一半在街头巷尾。不刻意、不张扬,那些藏在老街门市、市井小摊的小小风味,是宜宾人岁岁年年的日常,也是这座城最质朴动人的底色。

















宜宾的烟火,一半在三江奔流,一半在街头巷尾。那些藏在老街门市、市井小摊的小小风味,是宜宾人岁岁年年的日常,也是这座城最质朴动人的底色。

《街头一味》,一期一味,打捞散落戎州街巷的烟火滋味。

今日份宜宾名小吃:
点点香
点点香是宜宾独有的市井特色小吃,形式介于串串与冒菜之间。食材以竹签串起自选,入秘制汤底烫熟,去签装碗,淋上复合调味红油料汁上桌。其底料融合香料、豆豉、胡辣壳,油香厚重且带淡淡回甜。脑花、绿豆皮、起泡豆干、干豇豆为经典必点菜品,搭配甑子米饭食用,是深受本地年轻人与老食客喜爱的老城街头人气简餐。

















口味合集

01
经典红油麻辣|永不过时的招牌款



宜宾点点香正统招牌口味,胡辣壳红油搭配花椒、豆豉熬制,麻辣厚重,油香浓郁,微带回甜。食材充分吸满料汁,下饭能力极强,是本地人桌桌必点的经典风味。

02
酱香微辣|本地人私藏柔和款



降低辣椒烈度,加重酱香、豆豉风味。辣度温和,咸香醇厚,适合不能吃重辣的食客,素菜、豆制品在此口味下表现尤为出彩。



街巷食铺


Part.01 

希辣点点香(林家巷店)

翠屏林家巷二十余年市井老店,宜宾点点香代表性门店,本地老饕打卡地。菜品丰富新鲜,脑花、绿豆皮、起泡豆干是热门单品,经典红油麻辣风味地道。店面不大,饭点经常拼桌,逛老城林家巷可顺路前来体验地道老宜宾味道。


Part.02 

转角点点香

宜宾老牌点点香老店,藏在老城街巷转角,是很多本地人从小吃到大的味道。菜品新鲜自选,秘制红油麻辣鲜香,拌料风味地道,入味下饭,烟火气十足,来老城寻味点点香的优选门店。


《街头一味》继续穿梭宜宾老城
寻访更多扎根市井的地道风味
下一味 我们街巷再会
















来源:宜宾融媒
一审一校:代艾玲
二审二校:康明明
三审三校:范洪斌
【声明】内容源于网络
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